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海参具有调节神经系统、迅速消除疲劳、预防皮肤老化的功效。对人体的生长发育、防止组织老化、促进伤口愈合、抑制癌细胞有特别的功效。这汤特别适合每天滋补养生的朋友。推荐给厨师们。
不圆满的生活
用料
海参2只土鸡250克虫花15克葱2根姜5片大蒜
做法步骤
1、把鸡切成适当的大小准备。
2，海参，虫花，葱姜大蒜准备。
3、鸡肉冷水锅中加入生姜和葱结，倒入适量调料酒煮沸，去除血腥味，煮出来的鸡汤清澈无杂质。
4、煮后捞出鸡块，捞出冷水，洗掉血泡，捡葱结和姜。
5、鸡洗干净后放砂锅，加入适量清水，放生姜和大蒜，烧大火开小火，忍耐40-60分钟，根据自己的喜好选择柔和程度，选择时间段，中途可以用筷子捅鸡肉区分。
6、出锅前10分钟海参和虫子花，我选择的海参都是容易起泡的真正野生獐子岛谭干耀参，不建议煮太久以免缩水。
7，最后，盐、鸡肉调料、关灯撒葱都可以享受。
小贴士
1、好的海参泡沫容易冒，没有腥味，不需要闻着甜甜的海鲜加热。2、出锅前10分钟放海参。3.不喜欢鸡肉的话可以用汤，不放鸡肉也很好吃。
海参的营养功效
1。促进发育增强免疫力
赖氨酸被称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，具有促进人体发育、提高免疫功能、增强中枢神经组织功能的作用，因此具有恢复大脑疲劳、提高记忆力、预防老年痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳，对阳痿、肾虚、神经衰弱等有治疗效果。还有防止皮肤老化、消除体内过度自由基、调节女性内分泌、推迟更年期等。
抑制血栓形成。
可以对抗多种肿瘤的生长和自然转移。调节身体的免疫功能。降低血液粘度，抑制栓塞形成。具有抗辐射活性。促进身体造血功能恢复。具有很强的抗炎作用。保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞的生长
有效抑制肿瘤细胞的生长。对抗组织细胞老化。调节免疫功能。刺激骨髓红细胞的生长。抵抗疲劳。
5.降低三个高度
调节体内脂质代谢，显著降低体脂含量。降低血糖、血脂和胆固醇。2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，中老年人的尿道有所改善
男性前列腺疾病的防治
海参富含锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，因此具有预防前列腺炎和尿路感染的作用。
7.增加造血功能
海参微量元素肽的含量在各种食物中居首位，可以参与血液中铁的运输，提高造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀片愈合加快，体力和精力可以迅速恢复。
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