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我经常喝的简单汤本来就是传统名品，方法简单，口感清新柔和。
豆腐是好东西，是货真价实的营养食材，是老百姓都能吃的好材料。今天我要分享的嫩豆腐做的汤特别好吃，豆腐是高蛋白、低热量的材料，减肥的人都喜欢。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)炖豆腐是挨家挨户做的，但我的豆腐源自江苏名菜，平桥豆腐，这是我简化的日常做法。毕竟家里不会像餐厅一样准备特别齐全的食材。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)虽然是简化的平腿豆腐，但味道还是很好的。
平桥豆腐是一道洋菜，平桥是地名，据说这道菜与乾隆南巡有关。据说干隆皇帝不是江南的时候，在平桥这个地方吃着鲫鱼脑和老母鸡汤做的当地特色豆腐，接连不错。从此，新鲜美味的平桥豆腐硬生生地消失了，名誉加强了。这些平民喜欢吃的炖豆腐成为淮阳菜系的传统名菜。这也是上学时让很多学生翘首以待的下一顿饭。现在也经常想念。今天自己用简单的材料解决了想吃的东西，全家人都夸口说好吃。(莎士比亚)。
一盒内地豆腐，两个香菇，一根火腿肠，再加一点肉丝，大概5块钱左右，做了平桥豆腐蒸。你们相信我能吃照片里的这个汤碗吗？吃完后，我吓到了自己，幸好炖豆腐的热量不是很高。平桥豆腐汤，一种简化的薄膜，非常简单。材料也很常见。买得很好。我不用高汤。我怕卡路里高。我可以加高汤。味道更厚更好吃。如果喜欢味道清淡的，像我一样用清水烧就行了。
[平桥豆腐蒸]
所需材料：
一盒内地豆腐、两个新鲜香菇、一根火腿肠、一根猪肉丝、六朵黑木耳、一个香菜、两片姜、三根葱头、一点调料酒、适量盐、少量胡椒粉、一点芝麻香油、适量食用油、半碗水分淀粉
具体方法：
1.把内地豆腐切成小块，放入锅里加热两分钟左右，去除腥味，使嫩豆腐不容易碎。
2.黑木耳提前浸泡，洗净，撕，切，香菇切碎，火腿肠，菱形板，姜葱也分别洗干净，香菜切得很细。
3.在锅里放入适量的油，放入姜葱炒香，肉菜里放入一些调料酒，炒变色，香。
4.加入香菇、火腿片、黑木耳一起炒。
5.加入加热过的水的豆腐，加入适量的清水一起煮。
6.沸腾后倒入淀粉，用勺子均匀搅拌，使汤变稠，稠度可以根据自己喜欢的方式调整。
7.重新煮后，加入适量的盐和胡椒粉调味，关灯，加入香菜和芝麻油，均匀混合即可。
做了简单好吃的平桥豆腐蒸肉，这样做的豆腐蒸肉热量不高，营养也很高。夏天每天热得出汗多，更喜欢这汤水，不仅清爽，还随时给身体补充水分。让没有胃口的人也能喝肚皮，真是新鲜。这种简化的平桥豆腐方法很常见。一点也不难。想吃就可以做。今天平桥豆腐炖汤就分到此为止。你都看到了吧。夏天多喝汤，营养美味的平桥豆腐炖汤是为家人准备的。
谢谢你的阅读。我是厨师。如果您有更好的意见，请在下面的评论区留言。你的意见是我前进的动力。(大卫亚设，《Northern Exposure》(美国电视剧)，请关注小厨师，每天分享美味的健康食品配方，如果有兴趣，欢迎赞美、收集、传达、分享。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)图文都是本人原创的，严禁处理和剽窃！