luda 今天我将和大家分享“青椒猪肝”的日常惯例。今天猪肝教你柔软清爽的技巧。简单实用，有喜欢的话，我会尽快学的。
材料：猪肝、青椒、红辣椒
饰品：大葱、生姜、野猫
调料：啤酒、鸡粉、糖、胡椒粉、蚝油、生草、老草、盐
[青椒猪肝] ——新鲜光滑
1.开始准备食材
准备新鲜猪肝，去除筋膜，均匀切成薄片，切好后放入盆中，倒入适量啤酒浸泡10分钟，从猪肝中清除毒素和血液，排出腥味。
分别准备青椒和红辣椒，去籽后切成菱形板，放在一起配色。
2.下面开始准备父兄
准备一段大葱，斜切成一段。
准备一块姜，切成菱形板。
准备一把野山辣椒，切成圆圈。
3.请在下面腌猪肝
这时猪肝差不多泡在水里了。用手用力揉搓，充分去除里面的血迹，放入清水中再冲洗一下，水就会有腥味，直到变清为止。(大卫亚设)。
把猪肝上的水分榨干净，放入一勺盐放在底部，倒一点啤酒，去除腥味，放入10克淀粉，搅拌均匀，锁住猪肝里的水分。
4.在下面准备碗材料
准备一个小盆，倒一点啤酒，加2克鸡粉，加一点糖，提高新鲜感，加1克胡椒粉，5克蚝油，10克生菜，提取3克生菜，再加一点干电池，搅拌均匀。
碗材料要提前调整好，同样调味的话，时间晚了，猪肝容易炒。
5.请让下面的猪肝滑一下。
往锅里再加一点油，在油温热40%的时候加猪肝，快速滑液倒10秒来控制油，滑滑滑时间太长，猪肝容易变硬，口感变老。
6.下面开始做饭
在锅里留下一点油，放入葱、姜、野山辣椒炒后，炒香，再倒入青红辣椒，炒至衍生物，加入猪肝，倒入准备好的碗。
点燃大火炒10秒钟，然后倒上一点米醋，撒上一点明油，增加明亮的颜色，翻好，就可以在锅里盛盘子了。(这是一部很好的电影，《莎士比亚》，温德夏的《圣经》，前情提要)。
嗯，可以做简单好吃的青椒猪肝。