luda 大家好，我是第一位厨师张大雷。关注我们的话，可以参考更多的食物，使你的生活更加美味。(大卫亚设)。
立秋后天气越来越热，早晚温差越来越大。某个夏天的汗水、代谢和身体处于缺损状态时，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果不注意，会损害我们身体的健康。
这个时候，从食物的角度来看，多吃高蛋白、高能的食物可以补充我们的能量，保持体力和精力，但不要太油腻，可以主张以清淡为主的“温补”。
今天推荐秋季能源帮手——蒸虾。这道菜富含优质蛋白质和多种维生素，清淡的滋补，营养丰富，是难得的秋季食物补菜。
请参见以下任务：
准备虾1斤左右，剪虾脚和虾胡子，选择虾线做背部手术，可以减少烹饪时间，还可以让虾更美味。全部处理后倒入盆里，用清水洗干净准备。
准备一小块生姜，切成生姜片，放在盘子底部，然后放入加工虾，倒入适量的酒来去除腥味。
在锅里烧水，放上香梳，水开了就放虾，开灯继续蒸5分钟。
我们准备了蘸酱。
准备生姜片，切成生姜末。切成半片红辣椒，红辣椒颗粒。香菜切得很细，一起放在碗里。
在碗中放入1克盐、1克糖、10克蒸鱼酱油、10克香醋、3克香油，加入少许凉水，用勺子搅拌。
5分钟后，取出蒸好的虾，放入合适的盘子，加入刚刚调整好的蘸酱。
放几个香菜来装饰，就完成了这个有营养的虾蒸。肉质柔软，筋道Q弹，蒸虾的原味，营养不流失，值得成为补充能量的小帮手。(莎士比亚。)(营养学家。)
这道菜的方法很简单，方便快捷，五分钟出锅，关键是营养好吃，你心动了吗？动作快点。
以下是使用的所有材料和调料。
材料：虾、姜、红辣椒、香菜
调料：盐、糖、蒸鱼酱油、香醋、香油
如果您有其他做法和建议，请在评论区留言，谢谢。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请称赞和转达。请关注排名第一的厨师。下次见。(大卫亚设)。