luda 新年快到了，该学几道家里最拿手的菜了。为春节做准备，为辛苦一年的家人储备吃圆润可口的食物。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)。#除夕晚餐必备的菜肴#
今天我想分享一道家常菜。这是自制的茄子炒肉。
炒茄子肉是家庭常菜，很多人喜欢吃。不仅食材简单，即使做得好，也特别吃饭。做茄子炒饭的时候，再放一步味道会更好。
在家经常吃的肉炒的方法。
食材：一根大茄子、瘦肉、青椒、面粉
在家经常吃的肉炒的方法。
1.茄子切割：将茄子洗净后，切粗棒，用清水冲泡，然后沥干水分，加入适量面粉，搅拌均匀，将面粉均匀地包在茄子上。
2.青椒洗净，切碎，瘦肉切成丝，味道非常新鲜，加入少量生粉拌在一起腌制。
3.油炸茄子条：在锅里烧油，油温度热了70%，进入茄子条，两边变得有点黄，捞出油来。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，油，油，油，油，油，油)。
4.锅里还剩一点油。放入肉汤炒。肉丝基本熟后，倒入油炸西红柿条，炒后放入青椒段炒。
5.放盐的话，味道炒得很新鲜，就能出锅。
这个好吃的茄子炒肉做好了，比平时多了一个油炸阶段，味道冷却了很多。(在我看来，这就是我们的生活方式。)(莎士比亚。)(另一方面，我的生活方式，我的生活方式，我的生活方式，我的生活方式，我的生活方式，我的生活方式)。
温暖的小费
1.切茄子用清水洗，才能避免茄子汤变黑。
2.炸茄子之前，要加面粉均匀地包在修剪上。这样修剪比较容易使修剪变成金黄色。
喜欢茄子这种食物的人很多。一个人的时候经常吃的炒茄子配西蓝花等绿色蔬菜，一碗饭会更有食欲。