春天,这种“六宝牛汤”多给家人喝,不加肉也很新鲜,春天喝特别营养。春天万物复苏,气温变暖,这时人们总会感到口干舌燥,所以我们要多喝水,平时也可以煮很多清淡湿润的汤喝。大卫亚设,Northern Exposure(美国电视)适合在不同季节喝的汤也没有太大差别。秋冬汤以滋补为主,春天喝清淡的“扫荡”更合适。春天,吃养生食物养肝是首选。平时多吃清淡的蔬菜瓜果对身体有好处。补充太多反而会适得其反。我们平时熬汤的时候喜欢配猪骨或瘦肉,这样煮的汤味道更甜,但实际上,小汤就像不加肉一样甜、清淡、好吃,春天喝营养很舒服,肠子也很轻。
最近我家人喜欢印度椰子汤,这是我们当地人特别喜欢喝的汤。各种素食材料混合在一起煮成一锅,新鲜甜蜜,大人和孩子都喜欢吃。大卫亚设、Northern Exposure(美国电视剧)这种汤主要使用的材料有印度椰子、胡萝卜、玉米、枣椰、腰果和花生。印度椰子也被称为“椰子黄”,是椰子肉,椰奶香味浓郁,适合熬汤(可以选择古老的海南椰子肉)。这种椰子含有丰富的蛋白质、丰富的糖和人类所需的氨基酸,煮汤喝可以清肺,补充能量。
印度椰子汤的方法也很简单。把食材都切好,洗净,在砂锅里加入适量清水煮即可。这是古老的华美汤。享受热敷需要很长时间,一般需要90分钟左右,充分煮好食材的味道后喝,味道更浓更香。一起看详细的方法吧。
[印度椰子汤]
准备食材:一个印度椰子、一个玉米、一个胡萝卜、腰果适量、花生适量、4颗枣椰。
材料准备:一点盐。
详细的方法:
1、花生、腰果、椰枣洗净后,可以盛碗使用。
2.印度椰子去皮洗净切一小块,胡萝卜剥皮打滚切一小块,玉米要洗干净切细。
3.准备汤龙砂锅,把椰子肉、玉米、腰果、花生、椰枣和胡萝卜都放入锅内。
4.加入适量清水,大火,转小火煮90分钟,最后放点盐调味,搅拌均匀即可。
锅里盛碗后,就可以上餐桌吃了。这种日常版:印度椰子汤完成了。这样煮的汤椰子味浓,味道甜,营养好,味道好,肉也新鲜,大人也喜欢喝,清淡不油腻,滋润不上火,适合春天特阳人、全家人一起享用。我会给你分享我们家简单、有营养、好吃的方法。喜欢的话可以试试。
莉莉美食烹饪小贴士:
1.花生可以提前泡在水里,倒入浸泡过的水,洗干净后再熬汤,这样煮出来的汤更甜,没有花生壳的涩味。
2.椰枣也可以变成枣子,煮汤的时候放几个枣子煮的汤也很甜。
3.这里用的是印度椰子。都可以换成海南椰子肉。建议用老椰子肉熬汤。这样煮的椰子香味更浓。