luda 夏天不可缺少的凉菜简单、好吃、好吃，吃一次三朝也不会腻。
一到夏天就想吃凉菜。不那么热，能增加食欲。我家乡很少卖凉菜。想吃很多的话，想自己做。其实做起来也简单，味道也不差。
我们经常吃的凉菜是海带、青果、黄花菜等各种蔬菜，可以用肉类制作凉菜，口感也很好。特别是青果在我家很受欢迎，三巧之间可以吃一次。侄子们说好吃。每天都想吃。怎么吃也吃不腻。太好吃了。
青果凉拌是夏季餐桌上不可缺少的凉菜之一，味道清新，不仅清爽，能增加食欲，制作起来也容易，用不了多久就能吃到。做了一次，喂给侄子们吃，他们喜欢上了，吃起来清爽，有淡淡的辣味，好吃，好吃，下次可以一起做。
方法如下：
准备材料：1根黄瓜、青椒、大蒜
第一步：把香瓜洗干净，用刀敲打，然后切成小片，装进大碗里。
第二步：将青椒洗净切成小块，大蒜去皮，切成末端，放在黄瓜上。
第三步：加入一点盐、生草、老草、醋，加入一点熟油，均匀混合在一起即可。
这样做的真外交针好吃，味道好，吃起来爽口，非常好吃，能增加食欲，一会儿就能全部抢走，太好吃了。夏天天气热，吃得很好，做起来也容易，几分钟之内就能做好，混得好就能吃，很容易，很舒服，我家会在三三五之间做。