肘卤面条不油腻，吃起来也不会腻。
非大豆粉976433
用料
卤猪肘肉400克卤汤面条一碗400克毒头蒜三个红皮大葱一个兰州韭菜100克生姜三个干黑木耳80克胡柚适量鸡蛋两个盐适量鸡肉
做法步骤
1、将自己的卤素肘从冰箱中取出，自然解冻。
2、硫化和木耳1小时前用冷水提前浸泡，洗净，黄花去掉水龙头，木耳大拉。
3，超市买的扁平面条
4、在锅里放油，在江花角、大蒜、大葱段小火上炒黄香，然后煮肘子，将除油的卤汤倒入锅里煮3、4分钟。
5，在煮黄花的锅里放入木耳蒸6、7分钟，使黄花、木耳好吃。
6，将解冻的肘部切成薄片。
7，将切好的肘子倒入锅里，加入盐和开水。
8、碗里放2汤匙扁豆淀粉，用凉水倒入锅里，搅拌后继续搅拌，使淀粉不粘在锅底上。另外，在碗里加入少许盐和白色胡椒粉，加入2个鸡蛋，搅拌均匀，打开火，将鸡蛋液体倒入勺子等，流入锅里。
9，这样倒入锅里的鸡蛋液凝结成像纸一样薄的瓣。
10，放韭菜和一点鸡肉精液就ok了！
11、在水里加面条、煮面条、放一次水、打碎、在碗里舀酱油、根据自己的爱好加油、散发辣味等。
小贴士
将自己的卤肉分冰箱冷冻，制成卤面方便快捷，特别好吃！
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luda