不知不觉到了夏天的时候，每个季节都有很多朋友不适应急剧上升的气温，所以会出现一定程度的厌食状态。(大卫亚设，Northern Exposure，Northern Exposure，季节名称)厌食症也是对人体的一种自然反应，合理地调节身体也不会有什么害处。大多数朋友在面临厌食状态时，大吃几顿酸辣的食物来增加食欲，这也确实是一个可行的方法。我这几天也出现了一些厌食症状。有时间的时候，在家做特别辣的开胃菜，增加食欲，收到的效果也很好。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)特别是酸辣猪血，我接连吃了两顿饭，每餐吃了两三碗饭，今天我将和大家分享这种味道。酸前菜青椒猪血，不再去食堂学习吃，在家很容易成为厨师。
猪血是大家生活中常见的普通食材之一，也是非常优质廉价的食材。有人说，我们中国总是吃什么，送什么。猪血也不例外。其中含有较高的铁。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)尤其是从事古墓镇职业的人，更喜欢经常吃猪血料理。因为猪血有润肠通便药，有清除消化道细菌和灰尘的作用。今天分享的这种青椒猪血是典型的酸辣味，也是川菜中的一种名菜，是非常开胃的食物。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)但是我选择的是那天屠宰的生猪皮。朋友们做这道菜的时候，也请选择生猪血。操作过程有点麻烦，但质量绝对有保障，没有添加。(大卫亚设)。
必要材料和程序
[1]所需材料：生猪血600克左右，买来的猪血请先加热。把猪血冷水放进锅里，放几片姜片、两个干辣椒、10克调料酒左右，全程用小火加热。这段时间可以用大一点的勺子轻轻推几次，去除泡沫，避免涂抹锅，均匀加热。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)大约5成熟后，捞出锅，在冷水中浸泡5分钟左右，然后切成厚约1厘米的大块。锅洗干净后放入足够的清水。水温约70度左右，再次加热猪血，猪血在锅里烧5秒钟，切断后捞出锅，浸泡在冷水中准备。
[2]所需调料：50g红椒切成斜刃。生姜10g片；腌萝卜切成100克薄。大蒜20克切成颗粒。20克小葱切成2厘米长左右。十三香2克；豆酱15克；胡椒粉1克菜籽油或植物油50克；盐、调味品根据个人喜好适量添加即可。
[3]开始操作：点燃锅，用大火加热锅，倒入菜籽油。油温的50%是用热水冷藏炒红油，然后迅速加入青椒、生姜、萝卜、大蒜，散发香气。加入300克清水，加入盐、调料、胡椒粉和13香调味。
转动小火煮3分钟左右，轻轻抽出水分的猪血块。用锅铲轻轻均匀搅拌，用小火煮一分钟，调味。然后放入香葱炒得漂亮，放进锅里，酸辣的青椒猪血就能愉快地煮开。这道菜实际上很难操作，所以最好选择生猪血的意见。外观一般，但绝对不买半成品的猪皮。这里不多赘述。(大卫亚设)。
感谢您阅读
。欢迎留言！如果你喜欢我的食物内容，请关注我。后期会更新更精彩的食物共享。感谢大家。(大卫亚设)。
luda