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粉蒸肉柔软不油腻，适合老年人吃。
维扬战士
用料
五花肉2根生1大勺油1大勺糖1大勺香油1大勺生姜5块朋友蒸肉调料1袋南瓜适量
做法步骤
1、准备两斤胖乎乎的五花肉和品友们的蒸肉调料(里面有蒸好的米粉和调料)，和猪皮一起，在厚厚的肉中加入姜末、一勺糖、一勺油和两勺生酒。
2、盛肉后，在产品朋友里面加入米粉搅拌均匀，稍干一点就加入蛋清搅拌均匀。
3、在盘子里铺南瓜或红薯片，铺一块肉，铺两层肉就足够了。肉不要铺得太多。否则蒸不出来
4、在加水的高压锅里放入粉蒸盘，生火，高压锅烧水，再蒸20分钟即可。高压锅煤气没有了，拿出炖粉就可以吃了。
5、未经蒸的粉蒸可以放冰箱冷冻，下次吃了再拿出来解冻就可以了。
五花肉的营养功效
1。蛋白质补充
猪肉为人类提供优质蛋白质和必要的脂肪酸。猪肉可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.肾阳血
猪肉味干县，性平、脾、胃、肾轻；补肾阳血，阴湿干燥。主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、保养、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、易变性、解渴。
3.干燥干燥
喝猪肉煮汤可以快速补充因津液不足而引起的烦恼、干咳、便秘和难产。
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