luda 鱼新鲜好吃。特别是现在猪肉和鸡鸭肉的价格上涨了很多人选择吃鱼，但鱼也很多。今天给大家介绍非常好吃的菜。就是红烧凤鱼。这是红烧凤鱼。这个烧凤鱼不仅好看，味道也很好。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)色香味俱全，做的鱼肉质柔软，好吃健康，特别爱吃饭。如果担心鱼容易碎，可以用盐腌10分钟。这样煮鱼不容易碎。这条红烧棒鱼营养健康，老人也能吃，方法简单，几步就能完成。煮鱼的话“捞起来就破了”？厨师教你独家秘方，鱼柔软、灵活、好吃！
红烧棍子
雨冰幽蓝
材料：
棍棒鱼5条，生姜4 ~ 5条，辣椒4 ~ 5条，老抽适量，生抽适量，调味料少量，精盐适量，辣椒(红、尖、干)1条，葱2条，鸡肉适量。
烹饪程序：
1.把鱼清理干净，准备沥青。生姜和辣椒也切好准备
2.往锅里放油，油热了就放生姜炒，放鱼
3.依次加入烟酸、醋、生草、调料酒、没有鱼的水、盐和辣椒。大火一开，就归小火
4.请把红辣椒和葱切好
5.汤是稠的，然后撒红辣椒、鸡肉和最后一道葱
6.放在盘子里就可以了
烹饪秘诀：
1.秋冬是身体弱的人可以补充的好时期，鱼是可以补充的好水产食品，不仅味道好吃，营养价值也很高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高。
2.鱼中富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中的维生素D、钙、磷可以有效预防骨质疏松症。
3.鱼是高蛋白、低脂肪的食物。鱼类的蛋白质含量通常在15% ~ 25%左右，蛋白质易于消化，氨基酸组成中色氨酸含量较低。鱼类的脂肪含量一般只有1% ~ 3%，主要分布在皮下和内脏周围。
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