luda
户人家有老人和孩子，有必要做清淡的鱼。昨天我们做了黄焖鱼块，也叫酱鱼块，今天做了一个西红柿炖鱼。
非犬子态
用料
鱼2斤调料酒3大勺土豆淀粉3大勺大蒜5瓣切碎的生姜5块大西红柿2个盐适量太乐豆特级生酱油2大勺银耳1朵生菜2块食用油3大勺香菜
做法步骤
1、第一步，一定要拔出鱼线。两面都有。这是腥味。
2、洗净两斤鱼，剪去鱼头。
3，切细后用调料柱盐腌制15分钟。
4，腌鱼块，用土豆淀粉包起来。
5，炸鱼。
6，两面金黄炸，鱼头也要炸一片。
7，1。2.银色泡沫头，撕一小块。3.生菜洗干净后撕成小碎片。
8，在锅里加油，加热50%，加入葱、姜、大蒜。
9，倒入番茄汁，盐太乐豆也倒入一些特级酱油，继续炒，直到起泡为止，加入两碗清水继续煮。
加入 10，泡好的tremella块，继续煮。
11，煮后放入撕裂的生菜，放入油炸的鱼片，继续煮10分钟。
12，量有点大，只能用鱼盆装，撒香菜粉就可以了。
小贴士
1。做鱼的第一个技巧必须去掉鱼线，虽然不是很不起眼，但会影响整个料理的口感。2.西红柿不出汁也可以直接炒。3.菜也可以用金针菇、豆腐。取决于个人喜好。4.炒番茄酱的时候，基本上放足够的调料酱，最后放鱼片的时候，只放一点盐调味。
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