可以根据自己的口味调整汤的味道。我家有小孩，所以今天汤有点甜。我试试更好吃的配方，配方就会更新~
不喜欢的兔子
用料
猪蹄1朝汤冰糖30克生姜5块大葱半潮汐糖50克盐20克酱油2大勺干辣椒2大勺干辣椒2个配料箱肉桂1小叶4片八角3个胡椒20粒酱胡萝卜适量豌豆适量红枣15粒水分淀粉适量
做法步骤
1、
2、烧一锅热水，打开后放入洗好的蹄子煮约5分钟，放入砂锅里准备。
3，对不起。忘了拍这个汤的照片，下次有机会补上！锅烧热油，加冰糖，小火融化，冰糖开始起泡，降姜葱，炒几次，烫热水，水和砂锅的容量差不多就可以了。老抽，加糖，盐，酱油，切成片干辣椒。
4，将调整后的汤倒入砂锅中，最大限度地覆盖蹄子。
5，大火沸腾。把材料放进材料盒里，放进锅里。
6、盖上盖子，用最小的火或小火在锅里煮1小时未打开状态，关灯焖1小时以上，煮30分钟以上，就能捞出猪蹄。
7、捞出猪蹄盛盘子，其实不用换刀。只是我买的时候已经这样了，但没有那么漂亮，不影响食物，所以我没有故意找完整的蹄子。
8、冷锅热油，倒入两碗煮猪蹄的汤，煮小菜，一勺老熏，煮三次浓稠，把酱汁煮得稠稠稠的。
9，调料酱撒在猪蹄上，可以上桌！酱香软糯，用筷子轻轻解开就能剥掉！太完美了！
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda