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朋友家的佛手瓜很丰收，所以派了两个尝尝味道。刚摘的佛手瓜新鲜、绿、胖。为了不辜负新采摘的味道，中午做了佛手瓜炒肉会。好吃快捷的家常菜、新鲜清爽的火西瓜、蘸肉汁更脆、多汁。(莎士比亚。)(《现代中文译本》)。
[材料]佛手瓜150克，猪肉(全蛋肉)150克，毒蒜1个，辣椒1个，盐适量，淀粉适量，油1汤匙。
[方法]
1.猪肉选择战乱肉部位切碎，加入盐(2g)、淀粉(5g)和清水(10g)，静置15分钟。
2.将佛手瓜洗净，切成两半后切成两半，去核，切成1-2毫米左右的薄片。
3.毒蒜去皮，制作切碎的大蒜，辣椒洗净，切圆。
4.热锅冷却油，放下大蒜，上香。
5.放下猪肉片滑到猪肉变色为止。
6.加入佛手瓜片，将佛手瓜、六会炒得天衣无缝。
7.加入开水(2T勺)，盖上盖子煮1-2分钟左右，甜瓜片就会变得透明。
8.放辣椒和盐调味，关灯就可以吃。
[唠叨]
不喜欢辣，其实不需要去掉辣椒。如果能吃辣的话，放辣椒可以突显出更新鲜的味道。