作者：越简单越幸福
材料
干香菇16个
猪前腿肉200克
波浪适量
花生油适量
半茶匙盐
放点酱油
实践程序
1.香菇提前在冷水中浸泡2个小时以上。
2、猪肉洗干净，瘦肉另切。加入半茶匙盐，用手均匀抓住。请腌十分钟左右。
3，洗净葱，切成葱花。柔软的香菇洗净，先拧干水分，去掉芥末，切成薄片。
4、热锅冷油，在肉上溅油之前加入肥肉。
5，油炸的肉放在盘子里。
6，放入锅热、油热、瘦肉炒30分钟左右。
7，放香菇炒一会儿，放一点酱油。炒肉和葱一起倒，炒好就行了。
8，装盘子冷却后就可以吃了。
(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)
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