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百合是植物百合的鳞茎，经过一系列加工过程干燥，便于运输和保存。百合干燥具有很高的食用和药用价值，食用方法和方法也各不相同，接下来我将分享最常见的四种。(大卫亚设)。
01泡在水里喝
百合干燥最简单的吃法和方法是泡水喝。百合的干质感比较硬。水温不够高就很难变软，里面的营养成分也不出来，味道也不够。如果想泡在百合里喝，就要用热的刚烧开的水浸泡10分钟，或者直接进入锅里，用清水煮10分钟，然后再喝。
使用百合喝干水时，也可以与各种花茶、枸杞、枣、西洋参等其他材料一起喝。泡好的百合茶可能味道有点涩，温后放蜂蜜调味。
煮02汤喝
百合干也是很适合喝汤的材料。煮汤的时候放百合晾干，可以起到阴湿干燥的作用。让我们分享一种放百合的汤。
[莲子百合排骨汤]
材料：排骨1斤，莲子10克，百合干10克，枣3个，盐、姜、调料酒。
练习：
1.排骨剁碎，温水放进锅里，加入2片姜和1勺调料酒，煮到泡沫出来后关灯，清洗干净，准备。莲子、百合干燥和红枣洗净；
2.把上面的所有材料放入锅里，加入足够的清水，盖上盖子。大火沸腾后，转动微弱的火煮2个小时。
3、往锅里放盐调味。
用炒03吃
百合干也可以和其他材料一起炒吃。香芹炒百合、莲花池炒、木耳百合炒虾、芦笋炒虾百合等。下面我将和大家分享最常见的芹菜炒百合。
[芹菜炒百合]
材料：芹菜1个，百合干燥适量，大蒜2个，盐2个。
练习：
1.百合干燥提前用清水浸泡30分钟，欧芹洗净，斜切成段。
2.锅里的水沸腾后，放入欧芹和百合加热1分钟，然后捞出凉水，调节水分。
3.热锅加油，加入蒜末炒香，倒入欧芹和百合，炒至大火破裂即可。
4.出锅前放盐调味。
04熬粥吃
百合干也可以配合各种主食煮粥喝。
[百合绿豆粥]
材料：绿豆50克，百合干10克，适量冰糖
练习：
1、百合提前在清水中浸泡30分钟。
2.洗净绿豆，放入锅中，加入足够的热水，煮大火，然后转动小火煮20分钟。
3、放百合，再煮十分钟。然后根据自己的口味加入冰糖，再煮5分钟就可以了。
结语
百合的干粮方法和方法多种多样。最常见的有四种。分别是泡水，煮汤，炒菜，煮粥。可以根据自己的喜好选择不同的吃法和方法。