luda
压锅大丰收
原料：6个成熟的丁热，土豆各200克，新鲜玉米，南瓜各150克，芸豆100克，A材料(W20克，生姜12克)。
调味品：B材料(月尾高压锅酱50克、味达美18克、辣妹5克)、C材料(大豆油120克、水150克)。
制作：
1、原料分别换成刀生长箱和棱镜块。
2.在压力锅中加入ABC材料，盖上大火，进行蒸汽计时，将中华压压压5分钟即可。
葱香梨
材料：
原料：
1只活猪肚(约1公斤)，50克干葱头，40克青椒原。
调料：
a材料(10克盐、15克生姜、30克大葱段)
b料(生抽15克，忌口蒸鱼酱油30克，糖10克，白胡椒粉1克)，色拉油30克。
制作：
1.洗净生猪梨，加入a材料加热到单生(用筷子很容易刺穿)，趁热清洗表面粘液，使肚皮向内翻，在冰水中冷却。
2.去掉一个冷却的猪肚，切成2。换成刀的话，装纸条、盘子。
3.将沙拉油加热到60%，放下干葱头、青椒原香，铺在猪肚上，用B材料均匀混合的味道汁即可。
用鹅肝酱烤莲藕饼
蛋糕制作比较常见。这道菜在肉馅里加入竹笋、香葱和切碎的味道，新鲜清爽。煮的时候先用鹅肝酱炒香调味，调味的莲藕糕具有浓郁的鹅肝酱香味。
原材料
主持材料：猪肉用200克，鸡蛋50克。
调料：蚝油5克、糖2克、鹅肝酱20克、色拉油600克(约50克)、青椒颗粒、红辣椒颗粒、葱花各3克、湿淀粉10克、A材料(盐、葱末、姜、香菇末)
过程
1、莲藕去皮，切0.5厘米厚的夹刀片。搅鸡蛋使其散开。
2、猪肉Rong加材料混合，用肉馅制成；
3.莲藕，中间放入猪肉馅，拖着蛋液，燃烧50%的热油，炸成黄金定型。
4.在锅里留下油，加入鹅肝炒香，加入汤汁，加入莲藕糕，蚝油，糖调味，加入小火调味，蘸上淀粉，炒出青椒颗粒，红辣椒颗粒，葱花。放在锅里就可以了。
关键点：
这道菜味道创新，煎莲藕饼时要注意火候，要把握好莲藕饼的成熟度，炒莲藕时要迅速出锅，保持莲藕的酥脆口感。