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进入除夕，春节就不远了，年夜饭菜单都定好了吗？在我看来，鸡翅一定是家庭年夜台餐桌上必不可少的重要菜肴。具有出人头地的美意，鸡翅肉质好，脂肪含量低，烹饪方法多样，深受食物们的喜爱。(莎士比亚。)。
今天给你做一片东北风味的酱鸡翅。酱香浓郁，咸，好吃。还有饭也交很多！快点学这道菜，在春节饭桌上大显身手吧！
准备食材：500克鸡翅、调料酒、生草、老草、蚝油、豆瓣酱、干辣椒、大葱、姜、大蒜、材料、冰糖、盐。
1.将鸡翅洗干净，在清水中浸泡10分钟，分别切在鸡翅两侧，准备切刀。切花刀更有助于鸡翅的味道。
2.在锅里加入开水、鸡翅冷水，进行1大勺调料酒、3个大葱、2个生姜、去腥味处理。锅里放凉水可以确保鸡翅的柔软口感，新鲜浸泡在肉质中，不会过早熟，肉质久了，不会影响口感。中小火加热到沸腾为止，用勺子撇去泡沫，煮到鸡翅变色为止捞出来，用温水洗净准备。
3.将锅油、小火加热，将5 ~ 6个黄冰糖放入锅中，用勺子搅拌到融化为止，冰糖融化之前用枣色糖浆融化，小心地将鸡翅放入锅中炒快，每只鸡翅均匀包裹糖色。
4.将葱姜蒜切成适量，放入锅内，和鸡翅一起炒。炒香后，加入适量的生提取和第一版的大材料，炒好后，加入适量的热水作为汤，比鸡翅表面略少。
5.放入1大勺蚝油、1大勺老酱色、1大勺豆瓣酱、1大勺酱香风味、适量盐调味。请用铲子搅拌好。盖上锅盖煮20分钟左右，打开火，出汁，锅就出来了！
味噌香浓郁，肉质新鲜多汁的酱油鸡翅完成了！鸡翅入口，容易脱骨，咸好吃的鸡肉滑入口，幸福感满满的油油油油油油油油油油油油油油地冒出来。(威廉莎士比亚、鸡翅、鸡翅、鸡翅、鸡翅、鸡翅)鸡翅因为肉软、脂肪含量低，在吃喝的春节假期再吃几个鸡翅也不用过分担心脂肪摄入。需要减肥的食物是最喜欢的。
还有一个温暖的提示：鸡翅最好趁热吃。购买冷冻鸡翅的话，请尽量吃和买。鸡翅减少在冰箱内冷冻的时间。冷冻时间太长，鸡翅不太容易入味。会影响味道！(大卫亚设)。
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