南瓜中富含钙、铁、胡萝卜素含量高的膳食纤维。冬天气候干燥,多吃南瓜可以缓解干燥症状,提高机体免疫力。今天和大家分享的这个南瓜时风蛋糕很柔软,很甜,喜欢的朋友可以试试。
南瓜诗风
准备材料:
a:3只蛋黄,37克玉米油,20克牛奶,55克南瓜泥,56克低粉。
b:3只蛋白质,48克糖。
烘焙:180,上下火,中下层,25分钟
准备:
1南瓜剥皮后蒸熟,磨成泥,进行体质。
2低分体质。
3蛋白蛋黄分离后,蛋白在边缘冻成薄冰。
开始制作:
1蛋黄加入玉米油搅拌均匀。
2加入热牛奶,搅拌均匀。
3加入南瓜泥,搅拌均匀。
过滤4低粉,均匀搅拌。
5完成的蛋黄糊。
6蛋白质放了3次白糖。
7取1/3发送的蛋白质霜,与蛋黄面团拌匀。
8再接受1/3的蛋白质,与蛋黄面团混合好,然后返回剩下的蛋白霜。
9仔细均匀混合的戚风面团。
10入型后,定型两次,放进预热后的烤箱烤。
在《静心烘焙 幸福甜点》选择的这本书版权所有。