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导游：3月见到它就不柔软，和鸡蛋很相配，比冷更嫩，比香更香，更新鲜，是正当的季节。
阳春三月，我省气温已经接近夏天，高温多雨的气候特别适合植物生长，所以春天也是吃野菜的最佳季节。这个季节的野菜嫩，营养丰富，是春天不能错过的味道之一。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)还有很多适合春天吃的野菜，常见的有荠菜、香头、马兰头、枸杞等。除了这种常见的野菜外，春季也有不可或缺的野菜，即芦荟花。这种野菜很多人没见过，也没再吃过。只能在南方的部分地区看到，季节性特别强，一年只有一个季节，但又错过了一年。
芦荟很多人不陌生，开花的芦荟更是罕见的。事实上，芦荟品种也很多。常见的芦荟汁很粘。大部分用作护肤。这里的芦荟花是指开着斑纹芦荟的花。通常在福建、广东、云南等一带种植。这道菜一年只有一个季节，是“春味”最多的野菜。可以入菜，也可以入药。芦荟花中含有的芦荟多糖具有很好的免疫活性，对增强免疫有一定的帮助。它的味道清凉、甜蜜、清新，有独特的香味，很多人都喜欢吃。芦荟花的吃法也很简单，凉拌、酸辣、米饭、赞。带上新鲜的芦荟花和鸡蛋一起炒是绝妙的搭配。比冷更嫩，比香更香，新鲜、柔和的季节不放过。
芦荟花炒蛋的方法也很简单。摘下新鲜的芦荟花洗干净后加热。鸡蛋先炒后变硬，装在锅里使用，热锅放入冷油中加热的芦荟花中炒，然后放入鸡蛋一起炒，调味后，可以放在桌子上吃。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，季节名言)这样炒的鸡蛋新鲜、柔软、芦荟花清澈、香甜，使人食欲大增，吃饭。三月份遇到这道菜，手不会软，一年只有一个季节，炒鸡蛋新鲜、好吃、有营养。一起看详细的方法吧。
[芦荟花炒蛋]
材料准备：芦荟花适量，2个鸡蛋。
材料准备：油盐适量。
详细的方法：
1.芦荟花可以摘下花蕾部分洗净使用。
2.在锅里加入适量清水，放入大火煮开，将芦荟花加热到锅里，捞出沥青，以便使用。(不要烫太久，30秒左右就可以了。）
3、热锅冷油、鸡蛋液体放入锅内凝固后，锅盘可以散开使用。
4.在锅里留下油，把加热好的芦荟花放进锅里炒。
5.然后放入提前炒好的鸡蛋，和锅一起炒。放点盐调味就行了。
往锅里放盘子，就可以上餐桌吃了。芦荟花炒蛋，这样炒出来的鸡蛋新鲜柔软，还有芦荟花的清香，非常好吃，吃饭，肉和营养也更全面，简单炒一下就上桌了。这是春天不能错过的味道。很多人吃得不好。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)芦荟的花期在2月至3月，阳春3月吃正当季节，不要错过。我会分享简单、有营养、好吃的方法。喜欢的话可以试试。
莉莉美食烹饪小贴士：
1.芦荟花要买新鲜的，先加热，去除杂质吃，味道更好。
2.鸡蛋提前炒后，最后再用锅炒，炒出来的鸡蛋口感更新鲜、更柔软。
3.芦荟花的香味配上鸡蛋的新鲜香味，重量轻，营养轻，加入油盐调味即可，不需要添加其他调味料。