luda 鸭血是我们生活中常见的材料，也被称为液体肉，在《新修本草》中鸭血可以解毒，在《食疗本草》中也提到了“项目的热血、海伽毒、饮料”。
这也说明鸭血有很好的解毒作用。另外，良好的青柴用、鸭血中的血浆蛋白质、人体胃消化，可以解毒、分解清肠物质，将有害物质排出体外。今天哈梅和朋友们一起分发韭菜炒鸭血，最好在家做！
韭菜炒鸭血
碧涛哥的菜
材料：
韭菜150克、鸭血350克、葱10克、生姜5克、大蒜10克、干辣椒5克、盐5克、调味品5克、糖5克、调料酒5克、胡椒粉5克、淀粉10克、老雪3克
烹饪程序：
1.韭菜洗干净后切成英寸片，放在盘子里准备。
2.鸭血从中间切开，顶部切成约1厘米厚的碎片，放入碗中准备。
葱、姜、蒜会起泡。
4.加热鸭血准备。
5.在热锅里放油，放干辣椒、葱姜蒜，然后上香。
6.然后加入调料酒、清水、盐、调料、糖、胡椒粉和老火煮开。
7.加入鸭血和韭菜煮。
8.用淀粉涂抹淀粉炒一会儿就出锅了。
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