luda 虾的方法可以很简单。简单地用清水煮，味道十足。这种虾虾的新鲜度很高，所以一般在家制作虾很少使用这种方法。当然，买新鲜虾是例外。我来分享3种简单、味道好的大虾方法~
油尘虾：
准备食材：
大虾500克，葱，姜，大蒜，盐，食用油，调料酒。
制作方法：
1.把虾洗干净后，在虾的第三节插入，挑出虾丝。整理干净的虾放入葱、生姜和调料酒调味。
2.往锅里倒很多油，油温度上升到70%，加入腌制虾，炸得外表变红变脆，捞出干油。
3.在锅里留下一些油，放入葱、姜、蒜炒香，然后放入准备好的虾，快速炒一下，调味后放入盐炒一下，在锅里均匀炒一下。
家里做的锅虾(不辣):
准备食材：
大虾300克，莲藕1节，青椒1个，香菇5朵，葱1个，生姜1个，大蒜3瓣，盐，蚝油，食用油，胡椒，调料酒，玉米淀粉，熟芝麻1个。
制作方法：
1.虾洗净，去除虾线，加入葱、姜和调料酒调味。
2.莲藕洗净去皮，切成薄片，放入水中浸泡准备。洗净青椒，去籽，劈成小块。香菇洗净后切成薄片。葱、姜、蒜切碎准备。
3.浸泡过的虾去掉上面的调料，贴上准备好的玉米淀粉。往锅里倒入适量清水，大火烧水，倒入准备好的莲藕，加热到单生为止，捞出建筑物机。用沸水加热1分钟左右，捞出建筑物机。
4.往锅里倒入适量的油，大火将油温度提高到70%热，加入贴有玉米淀粉的虾，将油捞出来准备。
5.在锅里留下一些油，放入葱、生姜、大蒜炒一下，然后香。放入青椒炒至单生，然后放入香菇和莲藕炒熟，调味。然后放入油炸虾，放入盐、蚝油炒熟，炒熟后撒上1个熟芝麻，然后出锅。
面包糠炸虾：
准备食材：
大虾15只，面包糠适量，玉米淀粉适量，盐适量，食用油，葱，姜，调料酒，一个鸡蛋。
制作方法：
1.首先，把虾洗干净，剥皮，去除虾线。放入葱、姜和调料酒调味。
2.虾上加一层玉米淀粉。在空碗里放了一个鸡蛋，搅了搅鸡蛋。然后，将粘贴玉米淀粉的虾裹在一层蛋液里，贴上面包糠。
3.往锅里倒入适量的油，油温度在60%加热虾，金黄脆炸，捞出控油。
每天分享食物，努力做不同的家常菜，每天更新食物，想吃什么，可以在下面留言。总编和你一起寻找答案，不迷路，以公式为天，下次机会见。(大卫亚设)。