鸡是我们餐桌上不可缺少的食物。一到节日，任何人的餐桌都不能没有鸡。在这个肉价很贵的年月里，吃鸡比吃肉便宜得多。今天做的家常炒鸡用家里养的鸡不需要加热。因为焯过的水会带走鸡肉本身的部分新鲜味道。一般新鲜的鸡不需要加热，也不需要很多调料，吃的是家常便饭。
我是时间，每天在家吃的食物。如果你不知道每天吃什么，请关注我！我会带你解锁各种家常菜。
1，木耳清水泡沫。
2、请在香菇里加面粉清洗。
3、鸡剁碎，在清水中浸泡一会儿，再洗几次血。
4、洗干净的鸡调节水。
5，切葱、生姜、大蒜。
6，锅里放油，爆葱、生姜、大蒜、花椒。
7，放入调节水的鸡火炒。
8，加一点调料葡萄酒。
9，一点醋。
10，多抽点生烟，稍露声色。
11，请炒。放两勺豆瓣酱。
12，炒几次，加点水。
13，香菇去除碎片。
14，放入锅里炒一下。
15，盖子煮20分钟。
16，加入木耳。
17，加入蚝油再炒4 ~ 5分钟。
18，在锅前放入葱，新鲜酱油味道。从锅里拿出盘子就好了。
加入
香葱，搭配颜色，就可以完成色香味浓郁的自制炒鸡肉。(大卫亚设)。
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