因为小满节气快到了,天气一天天热起来,容易出汗,经常喝水解渴,所以很多人决定早饭在夏天煮粥。不仅能在死去的夏天补充足够的水分,尤其是对老人和孩子来说,炎热的时候身体很弱,所以要吃粥补充营养。今天我推荐6个适合小满季节喝的营养粥。一周不重,解暑,营养健康,在宜人的夏天也会有帮助。请试一试。(大卫亚设)。
西瓜皮绿豆粥
【材料】:西瓜皮适量,绿豆适量,玉米渣适量,大米适量,冰糖适量。
[惯例]:
1.啃好的西瓜皮处理干净,剥掉外面的绿色皮,只取白色部分的肉,切一小块,洗干净。
2、将绿豆和玉米渣放入碗里,加入清水浸泡30分钟。
3.玉米渣、绿豆、大米、西瓜放在电饭锅里,加入适量的水位即可。请直接按煮粥的按钮。
4.粥煮得差不多了,放冰糖调味就行了。
莲子百合绿豆粥
【材料】:绿豆60克、薏米40克、百合20克、莲子25克、冰糖适量。
[惯例]:
1.难煮的豆类绿豆、薏米、莲子提前在清水中浸泡60分钟左右。
2.把绿豆、薏米、莲子放进锅里煮绿豆粥。千万不要用锅。煮的绿豆粥氧化变红。
3.倒入适量清水。水量是材料的5~6倍左右。大火沸腾后,转动小火煮50分钟。煮的时候锅盖可以留下缝隙,防止锅溢出。
4.绿豆和薏米煮开花后,加入百合,根据家人的口味加入适量的冰糖,用文火煮20分钟左右即可。
紫色土豆玉米牛奶燕麦片
【材料】:一个紫色土豆、适量胡萝卜、适量燕麦、适量玉米、一杯牛奶。
[惯例]:
1.紫色地瓜去皮,切小丁,切小的话容易熟,胡萝卜剥皮,玉米剥颗粒准备。
2.把胡萝卜丁、玉米粒、紫色红薯丁一起放入锅内,倒入清水,大火煮开后,转小火煮20分钟。煮的时候不要放太多的水。否则再加牛奶就太稀了。
3.打开盖子,放入燕麦继续煮10分钟左右。加入牛奶熬到稠为止,煮到起泡为止,就可以上锅了。牛奶煮太久会失去营养。
4、最终成品是淡淡的粉色紫色,非常漂亮。
百合银耳粥
【材料】:银耳小半朵,百合30克,大米80克,枸杞少许,冰糖适量。
[惯例]:
1、银预先泡沫头,常热水,至少30分钟,泡沫银耳洗净,切小花,切根;
2.锅里盛水,银和大米一起放在锅里,大火沸腾后换成小火,慢慢煮50分钟。
3.此时,将新鲜百合剥掉洗净,枸杞用水泡暂时准备。
4.米汤稠时加入百合、枸杞。这时候不用再煮很久了。新鲜百合和枸杞都很容易熟。
5.喜欢甜食的人可以自己配制冰糖或蜂蜜。
红豆薏米莲子粥
【材料】:红豆适量,薏米适量,莲子一份,冰糖适量。
[惯例]:
1.提前用水浸泡红豆和薏米2小时以上煮,口感好。
2.把泡好的食材放入锅里,加入适量的清水,盖上盖子。大火沸腾后,小火沸腾一个小时。
3.最后,根据自己的口味,加入适量的冰糖,等到冰糖完全融化后,搅拌好,再关灯就可以了。
南瓜绿豆粥
【材料】:南瓜适量,大米适量,绿豆适量,冰糖适量。
[惯例]:
1.用水泡将绿豆充分浸泡30分钟,将南瓜去皮,切成小块。
2.在电饭锅里加入大米、绿豆和南瓜,倒入适量清水,加入冰糖。不甜可以不加糖。南瓜本身含有淡淡的甜味
3.看到绿豆开花南瓜就会变软。用大汤勺磨碎,很快就会变成面团,喜欢吃大南瓜也可以跳过这一步。