秋天大量推出丝瓜，价格便宜好吃，所以我们家经常做饭。儿子特别喜欢吃炒丝瓜、炒丝瓜、炒丝瓜虾两种料理。今天下班路过菜地，买了一些虾和丝瓜，回家洗了洗，简单炒了一下，是一盘清爽的饭的味道。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
根据
，根据《本草纲目》，“丝瓜、唐宋嫩可以去皮，烹饪可以暴露，还可以点茶来填充蔬菜。老人像球一样大，筋是编织的，霜是干的，水壶是干的，村民们叫锅黄瓜。里面有隔板，儿子在隔间里，形状枯萎，黑色扁平。那些花蕾和嫩叶胡子都可以吃。' '
丝瓜，拌、炒、烤、做汤等，味道非常新鲜、柔软、清爽。有些朋友不喜欢丝瓜。因为丝瓜上有些腥味。其实去掉它很简单。剥皮吃就行了。如果增加这个简单的步骤，就能完全去除丝瓜的腥味，只留下清香。用它炒肉和炒蔬菜都很好。
[材料]
丝瓜、虾、大蒜、姜粉、黑胡椒粉、调料酒、盐、蚝油、淀粉
[惯例]
1.把虾洗干净，用厨房剪头发，剥皮，挑出虾丝。用盐、黑胡椒粉、调料酒、姜粉和淀粉均匀抓住，轻轻腌制5分钟。
2、把丝瓜洗干净，剥掉表皮。这个阶段的目的是清除丝瓜的腥味。然后把丝瓜切成小弧形片准备。大蒜切成片准备。
3、锅热后，倒入适量的油(油可能比平时炒得多一点)，加热，加入腌制虾，炒到虾变色为止。
4、锅里留油，放大蒜，上香后倒入切碎的丝瓜，大火炒到丝瓜变软，倒入虾，加入一勺蚝油，炒好。出锅前放适量的盐调味。
香味柔和，爱吃饭的丝瓜炒虾完成。这道菜不是大鱼肉，但用餐效果非凡。每次做这道菜，儿子都能一个人吃完一盘。这个方法好吃又简单，一定要试试。
[提示]
虾也煮了，剥皮的话操作起来更容易。跳过腌制步骤，在锅里放调料，和虾一起炒就可以了。
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