腊月二十三,灶祭神,我老家腊月二十三下午家家做面粉面包,配着买来的芝麻糖祭神灶。
这就是在我们家乡祭祀灶神的芝麻糖。
脸部火灾:
主要材料:面粉、酵母、糖、白芝麻、无铅发酵粉、盐胡椒粉。
脸部火灾练习:
1.在脸上铺上坑,加入酵母、粉、糖,用40度以下的温水混合,然后做成面团
2.室温发酵面团要大2倍
3.面团排出后,推到矩形上抹油,撒适量的盐、胡椒粉,从上到下卷起来
4.用刀切成碎片
5.推平的话,不要推得太薄,要沾芝麻
6.在煎饼或平底锅上加油,掉进年糕时,芝麻面向下烤,直到两面变色。在锅前加入少量的水闷后,从锅里出来
7.最终成品地图,
小费
揉面粉的时候,用40度以下的温水和面团发酵很快。锅出来的时候放点水闷一下,年糕就会变软!