【家常鱼羹汤的做法】松鸟炖鱼的详细制作过程。

宋衡鱼汤

材料：鲤鱼(中间两段就好)、5 ~ 6个香菇、1个生姜、醋、盐、调料酒、淀粉。

步骤：

1.鲤鱼洗干净后放在水里煮。可以放点花椒之类的。

2、香菇、生姜菜。

3.鲤鱼看到煮的东西就捞出来放在碗里，挑出刺。和香菇大小差不多的一根撕裂的线。

4.选择鱼刺时，用清水煮，加入香菇和生姜。调味后放鲤鱼丝。依次在醋、调料酒、个人口味中加入盐，最后加入淀粉。

5、不要喝汤太多。长得很丑。