luda 柔软的豆腐光滑的口感、新鲜的香气、好吃的是用勺子舀着吃的新鲜的香家常菜。(莎士比亚)。
碎肉嫩豆腐，蛋白质丰富，清淡细腻的口感，老人和孩子都喜欢吃。吃饭的话，汤里多泡些饭，特别甜。
练习也很简单。我们一起学那个吧！
材料：
1元嫩豆腐、100克碎肉、1根葱、1勺淀粉、1勺生菜、1勺蚝油、一点胡椒粉、少许盐(生提取和蚝油都有咸味，盐可以适当少放，根据自己的口味进行微调)。
步骤：
1.加热热锅，加入适量的油加热，暖和时倒入碎肉，炒至碎肉，颜色变深，闻香味，可以看到碎肉溢出油。
2.生抽，加入少许盐炒，均匀炒，给碎肉上色，然后倒入适量清水煮，以不能通过豆腐为标准，一次性掌握不好，就先少倒，加豆腐后倒。
3.水开后，将嫩豆腐切成方形，放进锅里，用铲子轻轻推，直到继续煮为止，将豆腐泡在锅里的汤里，稍微煮一下，调味。
4.在锅里放入蚝油、胡椒粉，稍微煮一下，调味。用淀粉磨成水淀粉，倒入锅里煮，汤就会变稠。
5.尝一尝，加点盐调味，就可以关灯出锅了。酱不要太干，留点饭。特别好吃。盛盘子后撒上小葱装饰就可以吃了。
麻婆豆腐
不能让食物成为家常便饭，和家人分享，只爱吃，也不能辜负食物。(莎士比亚)。
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