luda 7日是立冬，今年冬天已经按门铃了。这种天气最想吃的是有热腾腾汤的食物。热汤面是最好的选择。下班回家后又冷又累，不想做饭。这个时候简单煮一锅汤面，既好吃又保暖，不是好的选择吗？我给你分八个简单的汤面。食材每天都不复杂，方法更简单！
第一，酸菜肉丝
食材：面条300克，四川酸菜200克，猪肉100克，大米辣，生姜，盐适量，鸡肉，酱油适量，食用油。
练习：
1.请把酸菜切成薄片。大米切得辣，生姜切片可以用。
2、灯心切丝、少量盐、添加味精；
3.锅里多放油，9点前炒酸菜、姜片、辣根。请炒到能闻到酸的味道为止。
4、在锅里加入汤或清水，大火沸腾后，减少火煮15分钟。
5.等到全家充满香气的时候，放入肉丝，撒在锅里，同时在汤里放入鸡精，让盐沸腾一两分钟。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，) (莎士比亚，《哈姆雷特》，)辛辣、新鲜、芳香、金黄腌卷心菜猪肉汤的锅煮得很好；
6.另一边在锅里盛煮面条。10分钟内盛好面条，加入汤，表面铺上酸菜和肉汤即可完成。
二、重庆小脸。
食材：水面200克，中空100克，盐适量，花生适量，大蒜2大勺，调味品半大勺，猪油1大勺，生姜2大勺，熟菜籽油1大勺，辣椒油2大勺，胡椒1大勺，鸡肉半大勺，大豆酱油2大勺。
练习：
1.准备各种调料，把姜蒜切碎，放入碗中，摘下香葱，切干净，切成葱花。
2.趁方便面的水打不开，榨汁。两勺酱油、半勺鸡肉、半勺调味品、一勺葱、两勺胡椒、两勺红油辣椒、一勺猪油、一勺菜油、一勺花生；
3.调料碗里放两匙面条，家里有骨汤就更好了。
4.水开后，放入小杯方便面，用筷子快速搅拌，放入中空蔬菜煮到破为止，就可以装碗了。把空蔬菜先放在碗里，然后选面条就可以了。
第三，辛辣的酸辣汤面
食材：100克面条、1大勺辣椒粉、1大勺成熟芝麻、3瓣大蒜、适量香葱、2大勺生抽、3大勺香醋、半大勺盐、1大勺糖。
练习：
1.切碎大蒜，切成葱白和葱，放入稍大的碗里，加入辣椒粉和成熟芝麻，均匀混合碗内的材料，迅速混合撒半匙的热油，加入醋、生抽、盐和糖准备。
2.在锅里烧水，水开后加入适量的面条，面条开后舀一部分汤倒在前面的碗里，均匀混合，做成酸汤。
3.面条熟了以后，直接放在酸汤碗里撒葱就可以了。好吃凉爽的酸酸酸酸的酸酸酸的酸酸酸的就这样完成了。
四、葱油汤面
材料：面条、香葱、生草、蚝油、盐
练习：
1.小葱切成小块，在锅里放2勺油，放入葱油，油炸葱油，放入碗中，准备1勺生烟，1勺蚝油，一点盐。
2.往锅里加水，煮下一块，煮到调料碗里捞出来，舀几勺面条汤，搅拌好就可以吃了！
五、西红柿鸡蛋汤面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、葱、大蒜、香菜、生草、蚝油、盐
练习：
1.西红柿去皮，切一小块，鸡蛋散开，葱蒜切碎，在锅里的热油里挖大蒜。
2.加入西红柿，轻轻翻炒，加入适量清水，1大勺生烟，1大勺蚝油，适量盐，开水。
3.在高处撒上蛋液后再煮，然后下面条煮，就会出锅。
六、肉泡沫热干面
p>食材：猪肉馅100克、香葱几根、挂面适量、油菜几颗、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法：
1、锅中倒入一点点油，然后把猪肉馅放到锅里，中小火开始煸炒；
2、煸炒至肉馅变白，然后放入半勺老抽，继续煸炒至肉馅上色，开始冒油；
3、往锅里放入少许香葱末、1勺生抽、少许蚝油，翻炒均匀；
4、往锅里放入一大碗清水；
5、待水煮开后，把挂面放入锅里；
6、挂面煮至七八分熟的时候，把油菜放入锅中，再放入少许盐、鸡精调味。等面条全熟，就可以关火了；
7、把面捞到碗里，再浇一些汤，加上蔬菜，最后再撒上一些香葱末，就可以开动了。
七、三鲜汤面
材料：挂面、韭菜、虾皮、紫菜、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜切段，虾皮，紫菜备好；
2、起锅热油，放韭菜炒香，倒入清水，加入虾皮，1勺生抽，1勺蚝油；
3、水开后下面条煮熟，加入紫菜煮软，即可出锅享用。
八、面片汤
食材：馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许、生抽、鸡精、盐
做法：
1、把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用；
2、把馄饨皮切成利口小块；
3、鸡蛋打散备用；
4、锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用；
5、再往锅中倒入少许食用油，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀；
6、往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟；
7、转大火，把面片放入锅中；（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起。）
8、将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。
（来源：指间味集、乐悠厨房，部分图片来源于网络）