luda 8的美丽，我们承诺，与食物的冲突才刚刚开始。与食物的火花装饰着我们的生活。你好，我是姬子。喜欢做饭的80后，希望每期的食物分享能帮助大家。希望大家也喜欢。有你们真好。
温暖的生活不就是做几道简单的家常菜，围坐在餐桌旁，愉快地吃饭，谈论天空的气氛吗。就是这么简单。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家人)本期将分发一份甜豆芽。顾名思义，豆荚蒸得好，做成凉拌也比较简单。豆荚也是现在的时令蔬菜。经济实惠，请试试。(大卫亚设)。
材料准备：长豆、鸡蛋黄、一袋面粉。
辅助调味料：蒜末2大勺，飞鱼3大勺，醋3大勺，盐1/4大勺，糖1/4大勺，辣椒油1/2大勺，香油1/2大勺。
第一步：长豆角剪头发，把水分洗干净，切成3厘米左右长，放入碗中。
第二步：加入2个蛋黄(鸡蛋清和蛋黄分开)、1个面粉，与豆荚拌匀。
第三步：放入蒸笼蒸15分钟，就可以拿出来冷却。
第四步：将辅助调味料的调料先倒入碗中，均匀混合即可。
第五步：把调料汁倒入蒸好的豆荚里，搅拌好就可以吃了。
温馨提示：选择豆荚的时候，一定要买新鲜的。表面皱纹和颜色变黄的肯定是老豆荚。蒸的过程15分钟就好。时间不太短。否则豆荚不会半生不熟。(大卫亚设，Northern Exposure)不管好吃不好吃，调料汁里都有。盐的量取决于大豆的量，所以盐必须适量。(大卫亚设)。
我是姬子。这是喜欢做饭的80后。喜欢的可以收藏和传达，评论区可以分享你的意见，喜子会和大家分享制作家常菜的程序和技巧。(大卫亚设)。
厨房里的油盐酱醋演绎出生活中的酸甜苦辣。请期待，请关注我。下次见。(大卫亚设)。
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