芸豆是最常见的时令蔬菜，爸爸在家门口种了几顿饭，今年是第一次采摘，新鲜的芸豆加上太乐、三中生酱油烹饪，味道更新鲜。江囊豆可以直接炒，也可以先烫后炒，新手建议烫后炒，火候可以掌握得更好，颜值也高一些。
非彭豆食品
用料
泰乐酱油适量姜豆200克猪肉100克葱姜蒜适量调料酒适量淀粉适量花生油15克盐适量小米一半
做法步骤
1、新鲜的芸豆掐着两端洗净、切菜，在锅里同时烧水，水开了就把芸豆加热水，芸豆在锅里再煮一会儿，芸豆一定要熟了才能吃！因为含有一种叫皂苷的生物碱，对消化道黏膜有很强的刺激作用，在皂苷超过100度的温度下，他的毒性会被破坏。焯完后泡在凉水里，让颜色更漂亮，再磨几遍冷水，捞出建筑物机准备。
2、猪肉菜、调料酒、姜粉、泰泰乐三中生酱油，用适量的盐浸泡一段时间后，加入淀粉均匀捕获。
3、锅里的油热约60%的时候，请将猪肉放入锅里炒。这种肉比较嫩！炒肉丝后可以装。我一般可以往旁边挖，炸葱姜辣椒，吃辣的，再加一点辣椒。我们家的半米够辣的。
4、然后放入调节建水成分的芸豆丝，继续炒大火，炒的过程中锅里汤太少，可以适当加入清水。
5，家里做的食物出锅了！
小贴士
1。芸豆必须煮熟才能吃。2.加热后，芸豆注意控制建水成分。
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luda