今天和大家一起分享的今天晚上做的清汤牛肉丸，主要食材是牛肉馅和白菜，调料也不复杂。牛肉和白菜组合的新鲜味道。我来介绍一下制作过程。欢迎交流。一起学习进步。(大卫亚设)。
主持
:新鲜牛肉馅、白菜。
调料：生姜、大葱、盐、胡椒粉、调味品、淀粉
先准备新鲜的牛肉馅，加入牛，加入切碎的葱、生姜、盐、胡椒粉、胡椒粉、调味料和淀粉。
朝一个方向搅拌，搅拌过程中加入少量水三次，搅拌牛肉牛，用力准备。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
把白菜洗干净，切成大块准备。
将肉馅都做成同样大小的丸子准备。
砂锅加水，等到水煮30度左右后，放入制作的牛肉丸子，慢慢煮弱火，制成定型。这个过程一定不能用大火烧水，要用文火慢慢煮，煮的时候注意不要流血。
丸子完全定型后，打开中火煮，这个过程也要继续流血，直到汤完全澄清为止。这个阶段是这个汤能好喝的关键。一定要注意。
最后放入白菜，用中火煮好白菜后，出锅前放盐和一些白胡椒粉调味。
很好。做了汤清美白菜丸子。
我是户型。亲爱的家人热爱生活。喜欢的话，请称赞、传达、关心。
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