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鳕鱼的营养价值非常丰富，肉质新鲜，是常见的材料，好吃也不油腻。
雨喜欢做饭的木石
用料
鳕鱼2块葱片姜、蒜、适量小辣椒5个大蒜4个面粉50克食用油100克酱油10克燃料消耗120克八角2块13香5克盐适量香叶2片肉桂1片
做法步骤
1、把洗干净的鳕鱼切碎，放入盆中，撒上盐、葱、姜、蒜，倒入适量的调料酒，腌制一个小时，去除腥味，使肉质更好吃。预备
2、切碎的鱼段上裹上干面粉，少拍了一张照片。在锅里放油加热，把切好的鳕鱼段放入锅里烤，直到表面看起来都是金黄色为止，准备好
3、准备好的葱、姜、大蒜、切碎、青椒可以根据个人喜好选择切开，也可以选择完全、备用。
4、锅里放油、加热、切碎的葱、姜、大蒜、小青椒、八角、13香、酱油、冰糖、醋、调料酒、香叶、桂皮、账号、盐。
5，这里填一张炸鳕鱼段的照片
6、在锅里放入必要的调料后，将油炸鳕鱼段放入锅里，大火沸腾，文火煮两分钟即可！
7，准备好的大蒜切成丁准备
8，在煮的鳕鱼上撒调料，出锅，然后切大蒜制作。
小贴士
切好的鳕鱼段裹上薄薄的干面粉就可以了。不需要太多。烤鳕鱼段的过程需要慢慢地炸弱火，直到鳕鱼段的表面全部变成金黄色。
鳕鱼的营养功效
大邱有一定的保健作用。肉：促进血液循环，消除血液堵塞。貂鱼：补血止血。骨骼：治疗脚气。肝油：鱼肝油可用于提取鱼肝油(20% ~ 40%)，含有大量维生素A、维生素D。大邱胰脏含有大量胰岛素，有降低血糖的效果，用于治疗糖尿病。
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