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【对虾家常做法】活蹦乱跳的大虾要用最合适的方法烹调,才能保证新鲜的味道不会丢失

到了每年7月份,东北的蔬菜、市长/市场、食材种类将明显变化,各种蔬菜、水果、海鲜、野菜将摆在摊位上,供老百姓选择。

要知道,这个季节海鲜繁盛,除了常见的花甲、粽子、牡蛎之外,海螺、海螺、小龙虾、鲍鱼等也出现在各海鲜摊上,最近几个小时卖活虾的人也越来越多。要知道在东北地区,不是季节,只能吃冷冻虾

看到蹦蹦跳跳的大虾,真的很有魅力,价格也算是亲民。27元左右的斤和冷冻虾价格基本一致,根据什么食材在季节该吃什么的理念,买一斤回家做好吃的。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

众所周知,虾不仅营养价值很高,味道也很好。为了保存虾的新鲜味道,必须在食谱上选择。百忧解的方法很新鲜,但营养流失很好,还需要蘸调料汁吃。要掩盖虾本身的新鲜味道,还要拍摄热敷。所以我选择了用盐烤的方法。(大卫亚设)。

谈论盐虾的具体方法很简单。

盐虾烤

所需材料:1斤生虾、1袋盐、葱段适量、生姜适量、1勺调料酒、10克花椒、5个八角。

练习:

1.首先,用清水冲洗虾多次,调节水分,放入碗中,洋葱切适量,生姜丝放入碗中,倒入1勺调料酒,抓好,腌制10分钟。

在家做很容易。你可以问为什么没有去虾线、虾枪、虾须,个人是用牙签从虾的第三部分挑出来,还是在虾头上挤沙袋取出虾丝,给虾身上留下伤口,做饭时新鲜味道流失的原因。所以没有拔掉虾线

剪虾枪是为了防止刺伤,不剪,吃的时候注意就行了。切虾完全是好看的,自己吃不重要。

2.在没有油的锅里倒入一袋盐,撒上花椒、八角形。小火在花椒、八角炒香,盛一半盐,把锅里剩下的盐抹平。

3.将虾用厨房纸吸干水分,一只在锅里放盐,盛的另一半均匀地撒在虾上,然后将葱段、生姜一起放入锅里。

4.盖上锅盖,用小火烤10分钟左右,打开盖子,掸掉虾身上的盐,放在盘子里,就可以吃了。

虾熟了,五分钟就熟了。有些人喜欢干的东西会烤得更香一些。

用这盐煮虾就行了,味道很新鲜,很好吃。

有人认为盐很咸,用了那么多盐,其实一点也不咸。喜欢虾壳的人用小刷子擦盐,不吃壳,剥皮,盐味。

剩下的盐不要扔掉,鹌鹑蛋也可以烤。

咸虾,希望大家喜欢。

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期待您的西德!

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