面食是面粉做的食物的总称,面粉做的食物有数千种,品种多样,风味多样。面食的烹饪方法也多种多样。能炸,能烤,能蒸,能炸,能烙印。
众所周知,北方人喜欢吃面食,作为真正的北方人,如果没有多少可以弄到手的面食,那就太不像话了。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《食物》)昨天,我吃了烙饼,和自己分了面团,烙印就是香。
今天分享的是北方人喜欢吃的面条。面条方法很多,面条做得好不好,不好吃。关键是棉兰老。南方也叫配料,炒喜欢的食物,拌面条,又快又好吃。(大卫亚设)。
叫你擦脸,你一定会想起陕西的吉林面。我做的不是陕西的吉林内,而是经常的吉林内。
接下来,我将分享我制作的秘制面的腥味。五花肉、杏蘑菇、香菇、胡萝卜、香干、小米辣椒、食材丰富,一次吃三天。晚上下班回家,不知道吃什么,煮面条,放点臊味拌着上桌,比外卖好一百倍。
比才脸
主要材料:五花肉、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、香干、小米辣椒。
详细的制作程序
1.请把所有材料切碎。五花肉切成肉,香切成丁,杏蘑菇切,香菇切,胡萝卜切。
2.加热锅,加入五花肉,慢慢炒弱火。
3.炒五花肉中多余的油,炒到猪油渣状态后捞出。出锅后在猪油渣上撒了盐,那叫香,每次做的时候我都吃不了几口。
我做面条的时候好吃到用猪油渣舔碗。
4.捞出猪油渣后,在锅里放入底油、蒜末、葱、剩下的食材一起炒。
5.将食材都炒到软为止,加入两勺玄豆瓣酱再炒。
6.接着加入猪油渣、调料酒、生草、老草、盐、糖调味,香味会刺鼻,让人无法忍受垂涎。加入一点清水,中华蒸5分钟,倒一勺香醋,搅拌均匀,关灯即可。
做这种面条的时候,锅出来之前一定要加醋,起到上香的作用。不要担心酸,量少就会挥发。
秘制面吉林味,做一次三天,香气无穷,喜欢吃面条的人有口福!
温馨提示:
冬天竹笋、土豆、木耳等根据喜好去除食材,都很适合。
五花肉建议炒猪油渣,吃得好吃。如果真的不喜欢,可以在表面稍微烧五花肉,炒黄。
臭气出锅前加了一些醋,更好吃。
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