luda 我们河北沧州每天早晨，喝一碗羊肠汤或羊肉汤是最凉快的事。我将分享几种羊汤的香料配方及制作过程。请参考。(大卫亚设)。
[沂源杨汤香料配方]
1.白纸30克、香叶5克、香菜籽5克、阳江5克、茴香5克、正弦10克、山观10克、超额5个。
纯净水35公斤。
3.原料：羊肝2000克，羊肠2500克，羊肚1000克，羊肺800克，羊肉10000克。
[单一县羊肉汤香料配方]
1.香料：150克白纸、5个草果、20克肉桂、15克生姜、15克山观、500克青椒水(花椒和茴香各100克白开水泡60分钟)、150克姜块、250克大葱。
2.原料：羊骨10公斤，羊肉10公斤，羊奶1.5公斤，纯净水30公斤。
[菏泽养堂白塘香料配方及生产工艺]
1.香料：20公斤白纸、300克干淮山、2个草果、5克香叶、5克茴香、3克当归、50克白胡椒、2颗丁香、15克山观、10克陈皮、500克姜。
2.原料：羊肉10公斤，羊骨8公斤，羊脑500克，羊奶500克，豆浆2.5公斤。
[太原羊杂汤香料配方及制作过程]
1.香料：胡椒2克、茴香2克、当归3克、生姜3克、丁香1克、葱段50克、生姜50克、盐50克、干辣椒10克、鸡粉20克、糖3克。
2.5公斤羊骨头，2500克羊奶，羊头，羊肚，羊肺，良心，羊肝。