【家常鸡肉做法】鸡肉的日常惯例是柔软、光滑、好吃，所以吃饭可以吃几碗。

秋天了，鸡肉是再好不过的选择。学习这种日常方法，家人也会多吃几碗饭。幸福感又来了~

材料：鸡肉、大蒜、胡椒、红薯粉、葱、生姜、大蒜、调料酒、生草、豆瓣酱、辣椒包。

[自制鸡肉的做法]

1.准备2 ~ 3斤鸡肉，鸡肉洗净，切成小块，加入红薯粉和调料酒，用手慢慢按摩鸡肉，安静腌制约5分钟。

2.姜蒜都切成片。

3.大蒜豆芽洗净后切成条状。

2.拿出干净的锅，加入约100克食用油、热，加入豆瓣酱、姜蒜、炒香、花椒，倒入腌制鸡肉炒。

3.请等到鸡肉变色后，用辣椒粉，炒一下。

4.倒入大蒜豆芽，慢慢炒，炒到变色为止，几乎完全熟了。撒上切好的葱，就能出锅。

注意：

1.鸡肉最好选择在家饲养。吃起来更香更嫩。

2.鸡肉在锅的油温高的时候炒，继续用大火炒，肉质更好吃。

你学会做自制鸡肉了吗？还没有快点尝试。