南瓜是我们常见的食材之一,可以延食,也可以变老。年餐是南瓜还未成熟就摘下来做菜。这样做的南瓜口感比较脆,但吃的方法比较单一!老了吃的是成熟变黄的南瓜。这种南瓜吃得比较多,是口感糯米!这次的美食教程呢,天健食坊准备拿着古老的南瓜分发[南瓜饼]。喜欢吃南瓜的朋友们,我们一起看看怎么做。(大卫亚设)。
开始正式制作之前,要准备500克南瓜、700克糯米粉、100克糖等材料
详细方法如下:
第一步:南瓜先用清水冲洗表面的灰尘,然后用剃刀剥南瓜的皮,去掉里面的西瓜和瓜子,切成比较薄的南瓜片,放在大而扁的盘子里,撒上100克糖。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),Northern Exposure)。
第二步:放上蒸笼,蒸笼冒着热气的话,放入装有南瓜的盘子,盖上盖子,打开火,把南瓜蒸熟。这一步要记住南瓜要蒸熟。要知道,否则下一步很难操作。
第三步:南瓜蒸熟后倒入大盆中,用勺子快速捣碎,然后倒入700克趁热准备的糯米粉,用勺子快速搅拌,形成棉花形状。
第四步:将南瓜面团和糯米粉均匀混合后,举手捏面团,第一次揉的时候可能会有点热,所以要注意烫伤!
第五步:把面团搓得光滑湿润,不粘手就行了。拉出一小块,贴在手掌上,揉成小球,压平成面包状,这样我们的南瓜饼就可以做胚胎了!
第六步:给电糕上油,预热后做南瓜饼,放在年糕里,装满锅,然后继续制作。做煎饼的时候注意勤翻。否则很容易上车。等南瓜糕熟了再膨胀。用铲子压着,可以快速反弹。就是烙印好了。在锅里稍微冷却,放在盘子里就可以吃了。
这样柔软、糯、甜,怎么吃都不会腻的[南瓜饼]完成了。喜欢这道菜的朋友请跟着做。请不要让这味道让你失望!
好了,朋友们!本次美食教程[南瓜饼]在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序,请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上给你答案。如果有更好的建议或更好吃的方法,也欢迎在评论区分享评论!当然。如果想学,没有时间的话,可以先收藏!
我是给你分发食物的天健食品室,谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
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