luda 碳酸水肉湖北省的传统名菜之一，菜名中提到的碳酸饮料不是经常喝的碳酸饮料，而是蒸笼里的水受热蒸馏出来的碳酸饮料。
碳酸饮料肉是传统食物中常见的品种，目前最适合蒸着吃。因此，以这种方式制作的碳酸饮料肉清爽、新鲜、营养丰富、口感柔软光滑，对消化非常好。儿童或牙齿不好的胃肠衰弱老人也可以吃。
今天和夏梅一起学习这个营养餐碳酸饮料肉吧！让你觉得吃大肉不油腻是多么凉快啊！
碳酸饮料肉
材料：
1斤碎肉，3个鸭蛋，一点小葱，一点香油，一勺半盐，一点调料酒，一点油耗，6月生酱油。
烹饪程序：
1.准备肉末和鸭蛋
2.把碎肉放在盆里，放入葱、盐、调料酒、油耗、6月新鲜酱油
3.把肉馅均匀混合，把肉馅按成圆形压缩
4.放三个鸭蛋
5.在锅里蒸20分钟
6.蒸熟后拿出来冷却
7.撒香油撒葱
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