luda 提起熬糖汤，老人并不陌生。那是最常见的面食。特别是北方人可能印象最深。那个时候，为了节约和节约，很多人晚饭经常喝汤菜和主食——汤燕。现在酸辣汤已经进入茶餐厅，有很多大餐厅，而且很受食客欢迎。只是我们现在吃的罗大汤比原来记忆中的罗大汤有很多成分，如鸡蛋、香菇、肉、虾、鱼等，营养丰富，味道更新鲜。从饮食健康的角度来看，酸辣汤更适合吃晚饭。因为面食容易消化。做酸辣汤的要领，加一个可以做一锅，强度好吃，汤不乱。
今天我做的《韭菜疙瘩汤》是素净的水茶汤。制作方法很简单。只是把韭菜、鸡蛋、面粉和面团混合在一起。汤里放入其他蔬菜切成小丁，加入面团，放入锅里煮即可。韭菜汤的汤可以是清水、排骨汤、汤等，有色彩，增进食欲，有利于消化。这种酸辣汤最适合在寒冷的冬天吃。真的很温暖很温暖。这才是冬瓜汤最好吃的方法。强盗汤不散，10分钟做一碗。
主要材料：韭菜、面粉、鸡蛋、香菇
配件：植物油、盐、土豆、胡萝卜、胡椒
练习：1、把韭菜洗干净，切碎，切泡好的香菇，削土豆皮，切胡萝卜。
2.面粉里加韭菜拌匀
放入鸡蛋，用筷子搅拌均匀
4.再放一点盐，稍微混合盐，均匀混合
5.太干燥的话，慢慢加入一些水，用筷子不停地均匀混合。干燥的小疙瘩，面团团，就像这样。
6、热锅冷油、180%的油、香菇丁、土豆丁、胡萝卜炒匀，炒香约2分钟，差不多熟了。
7.加入清水或汤更好喝，大火沸腾2分钟左右
8.把混合好的面团一点一点倒进去，左手端面碗，右手拿筷子搅拌，撒在锅里
9.大火沸腾，搅拌均匀
10、放盐
11、放入胡椒粉，搅拌均匀，就会出锅。
小费
1.沙丁鱼不要放太多的水。最好是尖尖的形状。放鸡蛋的话口感最好，特别是新鲜有力的路。
2.最好提前搅拌面团，放在冰箱里冷藏。期间也要搅几次。这样煮的韭菜团口感会更好，更强。不糊涂，汤不稀。
可可的食物，最关心的是家人的一日三餐，最大的爱好是制作各种食物。食谱只是自己制作食物的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味道。每个人的喜好不同。请多多包容。请多多赞美、收集、传达。你的传达是对可可最大的鼓励！(大卫亚设)。