luda 土豆本来这样最好吃，原来这种方法方便好吃
经典的家常菜可能大家都吃得很多。今天推荐的这道菜有我们经常看到的土豆，土豆有很多方法。今天这道菜的方法也有很多。这道菜的名字是土豆烧排骨。经常在家做饭的朋友或做这道菜的朋友会有这样的体验。土豆一定要适当地烧。否则土豆融化了，消失了就融化了。但是今天我的这种方法不管怎么煮，土豆仍然很软，不会散开。
自家做的土豆炖排骨
烤土豆排骨需要准备什么原料？
原料：猪排、土豆、生姜、八角、胡椒、葱段、调料：辣豆瓣酱、酱油、调料酒、糖、盐。
1.把土豆处理好，把土豆切成小块，排骨也切成小块准备好。
2.往锅里放油，在油热70%左右的时候，把切好的土豆倒入锅里炸，用勺子捞出来，注意土豆不要粘在锅里。(油温度在70% ~ 80%左右即可，不要达到10%，注意温度不要太高。因为要让土豆熟透。）
3.准备另一个锅，倒入适量的油，注意不要油太多。这一步是炸香排骨。把排骨倒入油锅之前，必须在热水里放一次排骨。
4.把排骨放在油锅里炒。反复炒排骨，直到里面的水分完全炒好为止。等排骨被干香炒好就行了。炒排骨后放入材料，放姜末，八角放两粒，还放入花椒反复炒。
5.等到排骨的香料味道都出来后，倒入一点调料酒，加入酱油、一勺糖、一勺豆瓣酱、一勺豆瓣酱，拌在一起慢慢烤。
6.捞出油炸土豆，在排骨锅里加水，加水的量和食材的比重正好是1:1，所以要多烧水，所以可以煮很久。
7.炖排骨煮20分钟左右，然后放盐搅拌均匀。请注意盐条也不要放太多。豆瓣酱也很咸。
8.如果你喜欢辣的话，放上辣椒卷，放入葱炒，就能出锅。
这是土豆烧排骨的方法。漂亮好吃的烤土豆排骨真让人流口水。看这里，你学了吗？这种土豆又香又完整，土豆既没有面条也没有沙子，很好吃，快学吧！
喜欢做饭的人关心我，期待着和你一起交流家常菜的私人方法。想吃什么信息，我给你做。