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今天向大家分发京菜——红潮羊排!我相信大家都吃过!肉质柔软,柔软,味道好,一点都不舔,无法拒绝的经典食物!步骤详细,容易学,大家有时间可以试试。现在将与大家分享详细的制作方法!
羊排、葱、姜、大蒜、调料酒、香叶、八角、干辣椒、胡椒、小菜
[惯例]:
1.最好购买新鲜的羊排,切碎羊排,在锅里放凉水,把羊排放入锅里,放入葱姜和调料酒,水沸腾,扔掉泡沫,水5分钟后捞出羊排,用清水洗净。
2.准备葱、姜、大蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒、小菜。
3.在锅里煮油,在油温热30%的时候放入加热的羊排炒水分,放入一些调料酒,加入葱姜蒜等,炒好。
4.放入一勺酱油、一点生菜、老阙,倒入温水,大火沸腾,直到羊排过去。
5.盖上锅盖,在中小火上煮一个小时左右,放入小菜。
6.煮到菜变软的芹菜为了调味,捞芹菜喝汤。
一盆好吃的红朝阳排骨出锅了!