luda 安阳是中国八大古都之一，美食品种也不多。没有洛阳那么多汤，开封也没有那么多花样，但那昂贵的更是独一无二。其中9种美食外地人几乎没吃过。食物们不信的话，看看你有没有吃过。(莎士比亚)。
一个扁担菜
可以说，大多数安阳人不能不吃扁担菜，甚至是安阳本地人最喜欢的早餐之一。扁粉菜以汤面为主料，搭配蔬菜、豆腐、猪皮等，在大锅里煮。
因为其味道受汤味道的好坏影响，安阳扁粉菜一直致力于汤的练习。偏粉菜吃的时候再加一点辣辣椒，再配上一碗肖特蛋糕和一碗热腾腾的豆浆，安阳人会感到无比满足。
两块酥肉
一碗酥肉是安阳名菜，是安阳传统料理的八碗之一，一碗酥肉，以其脆、软、爽、胖、不油腻的口感成为最受欢迎的碗。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)“食物”这个方法是先煎新鲜的五花肉，然后蒸，口感很淡，但肉质根有嚼劲，肉很软。
3古庙牛肉
之所以称之为古庙牛肉，是因为它是在安养市活县老人家庙加工的牛肉，是活县老爷庙香山品、中国国家地理标志产品，素有“豫北之花，中华一节”之称。
老母牛肉的制作方法非常精细，是用炭火煮15种调料和陈年汤汁制成的。具有色善美、营养丰室、风味独特等特点，深受当地人的喜爱，这种方法你没听说过吗？
炒4
三佛针是安阳的特色小吃，是在鸡蛋、淀粉、糖中加水均匀混合后炒成的。它不仅颜色金黄，味道甜美，更令人惊讶的是，它不粘盘子，不粘筷子，不粘牙齿，这就是它被称为“三不点”的原因。它的味道有点像蛋黄包饭的味道，很甜。甜点很合适。
五水夜游水吴冰
水冶油酥吴冰是安养市水冶镇的特产，是用手工精制面粉、油水、糖姬、芝麻、盐、糖等材料，在土质炉子上高温烧制而成的。烧饼的颜色是金黄色，外面火辣辣的，里面和外面都很脆，层很脆，香气很浓，再远的地方都能闻到。
六穴糕
血糕是安阳当地传统名菜之一，用荞麦面、猪皮、其他材料蒸熟，做成年糕，然后切后油炸，味道新鲜，抹上蒜汁后吃的味道更独特。虽然里面有猪血，但是吃了也没有味道，没吃的可以放心尝试。
7粉饭
粉饭有独特的神、香、甜、棉味道，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人永远不习惯喝，可以比较两极分化。其方法是用绿豆做粉皮粉后加入剩下的汁液，煮小米、大豆、花生、白菜、猪油，是安阳老百姓的三大宝物之一。
8内黄馆长
内黄灌肠以猪血、猪场、面粉、香油、五味香精为主要原料，清淡，味道顺滑、辛辣、柔软、不粘、芳香、不油腻。老实说，你是不是第一次知道这道菜？据说安阳出来就找不到，喜欢的人怎么吃都不会厌烦。
9安阳皮革渣
安阳皮革残渣也是三大宝物之一。将粉末放入沸腾的锅里轻轻煮，捞出来后，放入葱、生姜、大蒜、盐、虾皮，加入红薯淀粉，均匀混合，放入碗中，在蒸笼中蒸熟，制成皮渣。第一次见面的时候我还不知道这是什么。首先那个名字吸引了我，没想到它的口感如此独特。
以上是小编为大家整理的9种安阳特色料理。真的有很多来自安阳的。好像看不到。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)最初在安阳第一次听到这个菜名时，我的好奇心被激发了。吃了以后才知道真的是地方特色的食物。味道绝不会让你失望。
关注正式生活，让你发现更多地方特色食物。