luda 随着年龄的增长，现在越来越喜欢吃粥了。因为要吃粥离不开咸菜，所以我经常换花样，做家里做的菜，放在冰箱冷藏，吃的时候跟着吃，非常方便。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)家里干净、卫生、好吃，可以放入想吃的食物随意搭配。
我最常做的是芹菜、白萝卜和黄瓜组合而成的小咸菜。它不像泡菜，不需要发酵。和其他小咸菜不同，不用长时间腌制就可以直接吃。每次我做盆，装几瓶，放冰箱里，保存一周是没问题的。我会和大家分享这个小咸菜。希望对你有帮助。(大卫亚设)。
[主材]:芹菜、白萝卜、黄瓜
【成分】:大米辣
盐、生草、花椒、八角、桂皮、香叶、花生油
—— [烹饪制作阶段]: ——
洗净几根芹菜，分离芹菜叶和芹菜茎。我们只用芹菜茎做这道菜，把芹菜茎切成小块准备。但是芹菜叶也不要扔掉，焯后用盐、鸡肉、香油拌在一起，做成简单的小菜，很适合米粥。
，把白萝卜洗干净。不用剥皮，去除头部和尾部。先切成三段，然后切成厚片，最后切成宽度为1厘米的小块。
洗净3个黄瓜，切掉尾巴。先切成三段，然后切成厚片，最后切成宽度为1厘米的小块。
、把几个米辣味洗净，切根，切成小片准备。
黄瓜、芹菜、白萝卜都放在菜盆里。放入一勺盐，拌匀，腌3个小时。腌制的目的是腌制蔬菜中的水分，以便调味。
到时间了，看盆里有很多水。
，把水分去掉。
、腌菜和米梅一起装在罐头里。按紧压缩。
在锅里烧油、加热花生油后，加入小花椒、两粒八角、一块肉桂、几片香叶和油炸香。
、生抽，在半小碗菜里。冷却。
，往瓶子里倒果汁。把瓶盖拧紧。把瓶子倒过来，摇匀，让配料汁淹没蔬菜。这样就可以马上吃了。放冰箱冷藏一晚味道更好。
做了一道好吃的家庭咸菜。和其他小咸菜不同，放调料炒的香腌制的咸菜，五香的味道和香味很浓，味道不像其他小咸菜那样淡。这个小咸菜比炒菜好吃。(大卫亚设)。
[提示]:
放小米梅是为了增加辣味和增加颜色，如果不喜欢辣味，可以不放。
，下面是上面提到的大勺子和小勺子。请参考。
[温馨提示]:
谢谢你的欣赏！如果喜欢这篇文章，请不要忘记称赞、收集、传达、在评论区留言。(大卫亚设，Northern Exposure)我是喜欢做饭的米粒。欢迎大家的关注。欢迎大家一起分享经验，做美味的食物，共同发展！
#《闪光瞬间》主题随笔第二阶段#