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【蒸肉汤的家常做法】夏至三伏日是滋补的好时期,为家人煮了很多汤,分发了八道美丽的汤,好吃又有营养

#你好,夏至#

夏至已经来了,三伏天已经不远了。潮汕地区有喜欢夏至当天养护的习俗。这个时间段是阳气最旺盛的时刻,适合入宝,但这个时候三伏天也是夏天最热的时候,太不适合保养了。今天分了这滋补不生气的美丽汤,滋润不干燥!

羊肚菌竹荪骨头汤

食材:猪骨适量,羊头菌10个,竹丝6个。

成分:一根胡萝卜,两个香菜,一勺盐。

方法如下:

羊头菌洗净后,在温水中浸泡30分钟,水留作汤用

2取出竹荪伞帽,在盐水中浸泡15分钟。

3胡萝卜去皮切碎,骨头洗净后加热

4先把骨头和胡萝卜放入适量清水中,一起放入浸泡梨菌的水也不会浪费,大火沸腾,中间火煮一半左右,放入梨菌,放入小火煮20分钟左右,放入竹丝煮15分钟后,最后放入盐,撒上香菜即可。

竹荪鸡汤

食材:10条竹线、两只新鲜鸡腿(半只鸡)

成分:10粒枸杞,一勺盐,少许葱,两片姜

方法如下:

1竹船摘下雨伞帽子,在盐水中提前15分钟清洗干净

2鸡腿加热后,放入两粒生姜,注入适量清水,大火沸腾后,将小火煮30分钟,放入竹丝和枸杞煮15分钟左右,再放盐撒葱即可。

四三玉粥炖汤

食材:3片玉竹,4节沙参,适量碎肉。

成分:一个鸡蛋,一点盐

方法如下:

1沙参和玉竹洗净后浸泡30分钟

2把猪肉拌入碎肉中,加入少许盐均匀混合

准备3碗,用碗底填充碎肉,加入沙参和玉竹,慢慢注入泡好的水,最后在上面打一个鸡蛋,水位大约在8 ~ 9分钟左右。

在4锅里烧水,水沸腾,大火蒸30分钟后,关灯焖2分钟即可。

老虎乳酸菌海底椰子排汤

食材:一把海底椰子、一把胡柚菌、6-7粒无花果、一条梨、猪骨适量。

方法如下:

梨去皮,去除芯后切片,加热骨头,将其他材料洗干净后,将所有材料放入蒸笼中,用单数煮1.5个小时即可。汤甜润润润润润润润润润嗓子!

石斛陈皮砂人参汤

食材:猪骨适量,一把沙参,一把石头,两片真皮,6-7颗无花果。

方法如下:

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把猪骨焯水备用,陈皮提前用水泡开一下 ,所有材料清洗干净后,放入炖盅,隔水炖1.5小时即可。汤汁非常的清甜滋润!

双橄榄骨头汤

食材:新鲜石橄榄一把,青橄榄一把,煮骨头适量

做法如下:把石橄榄提前用清水浸泡半小时后洗干净,青橄榄适当拍碎一下,或者划扣子,猪骨焯水后,所有材料入炖盅,隔水炖1.5小时即可,非常的润肺!

茅根竹蔗玉米汤

食材:玉米一根,胡萝卜一根,茅根一把,竹蔗两根,猪骨适量

配料:盐一勺,芫荽两根

做法如下:

1把茅根清洗干净后剪短,竹蔗用铁丝球刷洗干净后,劈开两半

2胡萝卜去皮切块,玉米切块,骨头焯水

3所有材料入砂锅,一次性加足水,大火烧开,转中火20分钟后,转小火30分钟

4最后调入盐,撒入芫荽即可

莲藕板栗骨头汤

食材:莲藕两节,玉米一根,板栗适量 猪骨适量

配料:芫荽两根,盐一勺

做法如下:

1莲藕去皮切块,玉米切块,骨头焯水

2把玉米,板栗,骨头加水后大火烧开,再放入莲藕,大火熬20分钟,再中小火熬50分钟

3最后调入一勺盐,撒入芫荽即可

这八道靓汤,都是比较滋补又不燥,简单又易操作,趁着有时间要多为家人煲煲汤哦!

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