luda 欢迎来到“莫蒂食品”。我们每天都分享有关食物的东西，包括食材、食物惯例、烹饪技术、店铺经营等。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)我们有数以千计的美食食谱，有竞争力的食物创业方案，有需要的话可以给我们私信！(大卫亚设。)！鸡肝以前在家煮鸡的时候，从来不吃，都是挑出来或扔出来的，有怪味。问厨师，教了6种鸡肝食物，分以下。
1.拌鸡肝
食材：
鸡肝、辣椒油、香油、黄瓜、盐、五香粉、蚝油等
步骤：
首先我们把鸡肝洗干净，然后去除表面的油脂。
接着用凉水在锅里煮18分钟左右，把火熄灭。装完后放在一边冷却就可以了。
把鸡肝切成和薯片一样的厚度，或者只放一点点两半就可以了。放在盘子里，在上面放调料，搅拌均匀。最后撒一把香菜，就能吃到好吃的凉菜鸡蛋。(大卫亚设)。
以前从来不吃鸡肝，总是有怪味。用这种方法做的鸡肝全家人都喜欢吃。
周末或家里来客人的时候只能拌一盘，所以大家都喜欢吃。
2.张兆干
步骤：
首先把鸡肝洗干净，放进锅里煮，放入大葱和姜片等。
煮约3分钟后，捞出鸡肝，用清水洗净，将葱、生姜、大蒜等切碎准备。不要扔鸡肝开水。
往锅里放一点油，放点香，放入酸楚原料，炒香，放糖等上色，鸡肝倒入锅里炒，倒入适量的开水，加入盐、糖、调料酒、老阙，烧火后冒泡。盖上锅盖，转动小火煮10多分钟，直到鸡肝煮熟。
最后，鸡肝倒入盆里冷却，表面用锅盖或保鲜膜覆盖，放在阴凉的地方3个小时，几个小时后可以调味。可以放在盘子里，放点蔬菜装饰一下就可以享受了。用这种方法做的鸡肝真好吃。强烈推荐大家的收藏品。
炸鸡肝
炸鸡肝以前没吃过，喜欢炸鸡肝的人可以在家试试。
可以买牙签棒，也可以不买，直接在锅里炸，炸，放在盘子里，撒上辣椒粉或孜然粉等，就可以吃了。
外面一串炸鸡需要几元钱，自己在家炸的话，成本也低，味道也很好。
4.卤鸡肝
食材：盐、八角、肉桂、葱、生姜、香叶、甘草、第六感、胡椒、大蒜、食用油等。
步骤：
鸡肝在凉水中浸泡3个小时，中间换两次水。动物的肝脏都是解毒的，所以在吃所有肝脏之前最好浸泡久一点。一个月吃一次就可以了。不要经常吃。因为现在荷尔蒙喂养更多。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视新闻)如果是自家养的鸡，那么健康安全。但是人们不能避免这种食物。那就要在清水里再泡几个小时。可以清除里面的毒素。
开始在沸水中煮鸡肝，加入上面的调料煮2个小时。熟了就关灯，焖2个小时左右，品尝后浸泡一下就可以了。(大卫亚设)。
5.红烧茄子
红烧排骨的方法基本相同。好吃。喜欢红烧味道，在家试试吧。
6.孜然鸡肝
步骤：
首先，将鸡肝浸泡在清水中，洗净，去除血水。然后在锅里放香，放入葱、生姜、大蒜等，放入辣椒搅拌均匀，倒入鸡肝炒，炒到变色为止。
别忘了倒入调料酒、生抽等调料，加入孜然粉等，盖上锅盖焖3分钟。
中途轻轻搅拌，使鸡肝变得美味，汤干后放入葱，撒上芝麻，关灯，焖1分钟左右，煮出好吃的鸡肝即可。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure(美国电视)。
和外面烧烤的味道一样，但我们自己在家做更健康，我会充分管理你，让你解馋。(莎士比亚)。
喜欢烧烤的人可以在家里试试这个方法。
谢谢你分发更多的食物。
欢迎来到“莫蒂食品”。我们每天都分享有关食物的东西，包括食材、食物惯例、烹饪技术、店铺经营等。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)我们有数以千计的美食食谱，有竞争力的食物创业方案，有需要的话可以给我们私信！(大卫亚设。)！