luda 我一一品尝了米糊、水果泥和花椰菜。是宝宝加肉的时候了。怎么样开始添加？吃什么肉肉最有营养？每天吃多少量最合适？
宝宝六个月大，每天只要喝奶，就不能再满足他的营养需求，要逐渐给宝宝添加各种辅助食品。根据宝宝的生理需求，首先要添加富含铁的食物(如米粉、动物肝脏、牛肉等)，其中动物性食品中铁等矿物质含量和吸收率略胜一筹。另外，肉食含有多种营养素，富含优质蛋白质(必需氨基酸种类多，数量充足，比例适中，不仅能保持健康，还能促进生长发育的蛋白质)。婴儿缺乏蛋白质会出现生长发育迟缓、免疫力下降等问题，所以辅食中肉类的合理添加是母亲必须掌握的基本功。
每种肉都有各自的特点，所以要均衡摄取
肉类可分为家畜肉(猪肉、牛肉、羊肉等)、家禽(鸡肉、鸭肉、鹅肉等)、鱼虾蟹贝类三大类。根据提出的颜色分为红肉和白肉两种，畜肉属于红肉，家禽、鱼、虾、螃蟹、蛤蜊属于白肉。各肉牛肉蛋白质含量最高，其次是鸡肉和羊肉。虾和扇贝脂肪含量最低。小黄鱼胆固醇含量最低；鸭肉维生素A含量最高，任何食物都不占营养的首位，所以妈妈要根据宝宝的需要选择。均衡摄取是王道。(大卫亚设)。
婴儿开始添加肉的顺序
根据宝宝的消化能力，附加顺序为：强化米粉蔬菜水果白肉红肉深海鱼肉。
给肉类辅食的质感增加变化：稀泥粘稠的块状切碎的末端足够柔软的小块状。
添加肉类的量要掌握好。先从一勺的末端开始，逐渐增加到半勺，一勺。
肉类辅食时要注意四大问题
1不得添加任何调味品。肉类在制作过程中不能添加盐盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、胡椒、大材料等任何调味品。油少糖少是基本原则。避免破坏婴儿自己的味觉系统，今后胃口过重等，形成不好的饮食习惯。
2请给宝宝挑选最新鲜的材料，单独烹饪。婴儿的食物，特别是肉类，一定是用最新鲜的食材单独烹饪的，现在要做出来吃。哪种肉类新鲜？外观颜色鲜红色，有光泽，深红色暗不暗沉。粘度够不着。肉质有弹性。
没有腥味；肉汤感觉很清澈，不浑浊。
3要仔细观察是否有过敏反应。给婴儿添加肉类辅食后，如果出现湿疹、眼红、腹泻等现象，应暂停该食物6个月，再试一次。
4过敏体质的婴儿是这样添加的。对于过敏体质的宝宝，鱼最好先加入白鱼(一般淡水鱼肉质为白色)，然后再加入红鱼(如三文鱼、沙丁鱼)。另外，猪肉比家禽或牛肉更容易过敏，所以最好晚添加，肉类要去除脂肪，只吃瘦肉部分。
使肉好吃的关键：巧妙地消除腥味
肉食都有一定的腥味，比如羊肉的膻味特别浓。1岁以下的宝宝辅食不能添加盐等调味品，1岁以上宝宝的食物也要清淡，所以妈妈遇到了大问题，如何给宝宝做好吃的辅食？下面介绍几种清除肉类腥味的妙招。
生姜：生姜是辛辣的味道，是厨房里最常用的腥味去除品，去除婴儿食物腥味时不建议直接放进去。把生姜切碎，泡在温水里，用的时候加入泡好的姜汁就可以了。
是的，而且不能吃太多。
山楂：山楂又叫山里红，有机酸种类丰富，煮牛肉、羊肉等粗纤维肉时加入1 ~ 2个山楂，不仅能起到清除腥味的作用，而且肉质更容易变软。
浸泡：肉类中血液水是散发腥味的主要来源，可以将肉类切碎，浸泡一段时间制作。特别是动物肝脏可以一起浸泡肝脏代谢后产生的有毒物质。
[牛肉豆腐汤]
适合年龄：7~9个月
材料：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉
制作方法：洗净食材，将生姜切碎，倒入温水。把牛肉切成大块，放入料理机，混合牛肉馅，放入泡好的生姜水中腌制。将豆腐放入碗中，压在小勺的背面，制成泥。在锅里加入适量的水开火后，烧开水后，加入腌牛肉粉搅拌，使用汤
勺撇出血沫；● 待血沫撇完后放入豆腐泥；● 淀粉放适量水，做成水淀粉，倒入汤中，锅开后关火即可。【鸡蛋猪肉卷】
适合年龄：13个月以上
食材：鸡蛋、猪肉、小香葱、大豆油
制作方法：● 食材清洗干净，香葱切末；● 猪肉切块，放入料理机搅拌为肉泥，放入香葱末、半勺油搅拌均匀腌制；● 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；● 将猪肉馅平摊在鸡蛋饼上，卷好放入盘中；● 蒸锅中倒入适量水，将盘子放入锅中，锅开后蒸20分钟；● 将蒸好的鸡蛋猪肉卷切片，装盘即可。
【茄子炖牛肉】
适合年龄：10~12个月
食材：茄子、牛里脊、胡萝卜
制作方法：● 食材清洗干净， 牛里脊切小块，锅中倒适量水，放入牛肉，水开后捞出牛肉块；● 茄子、胡萝卜去皮，切小粒（1～1cm）备用；● 将牛肉放入锅中倒适量水，水开后撇出血沫、放入茄子和胡萝卜粒，开小火炖煮至牛肉软烂，开大火收汁即可。
宝宝添加肉类食用量推荐
6~12个月 25~40克/日
1~3岁 40~60克/日
3~6岁 60~100克/日
扩展阅读：
辅食黑名单：这9种食物，一定不能出现在娃的碗里！爸妈必须要知道