红潮羊排的日常做法很柔软,味道很好!
今天和大家一起分享非常简单的家庭炖菜,好好吃饭,全家人都喜欢。
食材:
400克羊排,2个土豆,一点胡萝卜,一点胡椒,2大勺低盐酱油,1大勺豆瓣酱,1个葱,4片姜,1大勺糖,1大勺植物油,适量盐。
练习:
1.准备所有材料。
2.火锅热油、姜、葱段、胡椒爆炸香。
3.下羊排炒得好。
4.加入干净的水、豆瓣酱、低盐酱油和一些糖,炒得好。
5.汤煮好后,用文火煮20分钟左右。
6.时间到了,羊排微软烂了,汤很浓。
7.然后倒入土豆片和胡萝卜。
8.土豆都炒得很好,包在汤里。
9.再倒一碗温水,撒点胡椒粉、葱,然后再用文火煮15~20分钟。
10.最后撒盐,转大火榨汁就行了。
小费
羊排事先用冷水浸泡出血水,或简单地用水加热。