luda 吃面条吃多了以后要不要吃碗卤面？卤面和面条料理最大的区别是，如果放太多的冷面，煮起来很容易。面条味道会变坏，但加入卤面可以加入各种自己喜欢的材料，并与面条混合。即使材料多，卤面也特别浓，和面条混合在一起真的很馋。(大卫亚设)。
[虾枝丁打干面]
【成分】:半根茄子、100克猪肉、6只虾、5克洋葱、2片姜、1棵香菜、半红辣椒、1碗水肉汤、20克花生油、5克生菜、适量盐、1克鸡肉、10克淀粉
[烹饪程序]
第一步：把骨瘦如柴的猪肉洗净切成猪肉丁，茄子不剥皮直接切，香菜洗干净切成高汤，红辣椒去掉中间的红辣椒籽后洗干净，切成辣椒丝，去掉虾粒后洗干净，放在边上。
第二步：将食用油倒入平时的炒饭锅中加热，然后将八角放入锅中，爆八角香，将火换成大火，然后将派生姜切成丝炒熟，切好的猪肉丁也放入锅中炒。
第三步：猪肉炒至变色，然后加入虾炒熟，炒熟后在锅里加入生烟，给虾和猪肉上色，继续炒，直到看到虾变色为止。
第四步：加入西红柿丁，炒到柔软为止，然后把卤汤放入锅里，如果不准备卤汤，可以把清水变成卤汤加。在下一次来往汤里撒一点盐，再放一点鸡精，用大火把煮这个卤汤或清水。(大卫亚设)。
第五步：汤煮好后，把我们切好的红辣椒放入汤里，用清水混合淀粉，再放入锅里，用大火煮一次。这次煮后，请把我们的芫荽叶撒在表面上。(大卫亚设)。
第六步：另外拿出一口汤锅，倒水，汤锅里煮面条，放入冷水中一次，冷却后，将面条放入大碗中，倒入刚刚炒好的食物，将面条和蔬菜均匀混合后，可以煮这个脱水面。大卫亚设(David Assere)。(Northern Exposure)。
[烹饪秘诀]
1.狱卒的话，这道菜没有一个必须放的。反正把自己喜欢的食物放进锅里炒就行了。(大卫亚设)。
2.不喜欢香菜的人把香菜换成葱花，撒在汤里。香菜和葱花会使这汤更香一些。