luda 高考对所有中学生来说都是一次难忘的考试。特别是对于正在准备考试的高三同学来说，在备考过程中也要注意饮食，高考考生每天要在学习上花费大量精力补充营养，汤品的营养成分有利于考生吸收。那么高考前煮什么汤有助于孩子们学习，下面推荐11种高考汤。
1号公路：苹果、胡萝卜和排骨汤
不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，增强益智健脑。
食材：1根胡萝卜、1个苹果、1根排骨、少许盐
第一步：用排骨冷水加热锅，捞出表面洗干净的泡沫，汤更甜，不腥味。
第二步：在锅里加入1500毫升的水，加入排骨，放入大火中20分钟左右，直接倒入苹果和胡萝卜，煮沸，煮弱火，煮30分钟左右即可。
第三步：最后少放盐调味，味道清新甜美，食材就在旁边，方法简单，好处多多。
第二：瓜虾汤
冬瓜中维生素B1含量非常丰富，膳食纤维含量高，虾中钙高，冬瓜虾汤主要有利尿膨胀作用，虾有补钙作用。
食材：冬瓜200克、虾、葱、调料酒、盐、海底椰子10克。
第一步：虾去虾室，剪下虾须虾脚，洗干净。
第二步：冬瓜去皮，切碎，在锅里放热油，放虾炒虾油，倒入适量清水，还放入海底椰子，水沸腾后转动小火，将冬瓜煮至软组织，打开盖子，放少许盐搅拌肝脏，撒葱即可完成。
第三：百合健脑汤
非常多反射的味道，简单普通但不失味道的汤。
食材：黄花菜20克，干香菇4朵，瘦肉300克，莲子10克。
第一步：将黄花菜和香菇放入碗中，倒入适量清水，轻轻洗净后，将黄花菜用沸水洗净漂洗，在凉水中浸泡1 ~ 2个小时，挤出水分，打出香菇的泡沫。
第二步：瘦肉在冷水中加入锅，加热40秒，捞出洗干净的猪肉表面的泡沫。
第三步：准备一口砂锅，将所有材料、排骨、黄花菜、香菇倒入一起，一次性加入足够量的清水，中间加入凉水破坏汤的营养成分，这是不合适的。
第四步：大火沸腾后，将中小火旋转到40分钟，煮到排骨变软为止，喝之前根据个人口味放盐调味的方法也很简单。
第四条路：核桃枣鸽汤
古语“一只鸽子赢九只鸡”的鸽子营养丰富，鸽子汤营养丰富，清淡不油腻，鸽子肉容易消化，高考前给孩子保养身体，喝一碗正好
食材：1只鸽子、5个枣、50克核桃、15个枸杞、2片生姜
第一步：新鲜鸽子，洗净后切成两半准备。
第二步：在锅里放入两碗清水，倒入剁好的鸽子肉加热。
第三步：火燃烧，去除血液后捞出来，用流动的冷水冲洗鸽子肉的泡沫。(烧水就可以了。要尽快捞出来。否则会失去营养。）
第四步：把洗好的鸽子肉倒入砂锅里，同时加入姜片、核桃，倒入4碗清水，一次性加入足够的水，留出蒸发的空间。
第五步：盖上盖子，大火沸腾后用小火煮40分钟左右，最后10分钟加入红枣，盖上盖子继续煮10分钟。
第六步：时间到了，加入洗干净的枸杞，利用汤的高温浸泡枸杞，加入食盐，均匀混合，味道新鲜。
第五条路：海带排骨汤
海带排骨汤方法简单，味道好，营养也很好.
arge/pgc-image/3a8d4d699b264ed78ac1a25cb363ba33?from=article.detail&_iz=31825&index=5" width="640" height="426"/>食材：排骨1根、海带100克、葱段、姜片、料酒
第一步：海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结；也可以直接从市场买回泡发好的海带结，海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液。
第二步：买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。
第三步：锅内加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟，拣去姜片、葱段，放入海带，调入盐，大火滚煮10分钟即可。
第六道：香菇枸杞鸡汤
食材：鸡1只、香菇适量、红枣6个、枸杞适量、姜片1片、盐适量
第一步：香菇和枸杞洗干净用水泡开，生姜切片备用，红枣去核备用。
第二步：鸡洗干净砍块，在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、还有香菇也加进来，转中小火煮40分钟以上，最后放入红枣煮10分钟，还有枸杞，喝前撒些盐调料即可。
第七道：番茄鸡蛋汤
食材：鸡蛋2个、番茄2个、葱花适量
第一步：番茄去皮切片，鸡蛋加少许盐搅散，姜丝、葱花备用。
第二步：热锅热油，倒入鸡蛋液，用锅铲快速滑散，凝固后即刻加入适量水，倒入番茄、姜丝，大火烧开，转中火再煮2分钟，调入适量盐，关火。盛出，撒上葱花，即可食用。
第八道：鱼头豆腐汤
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
食材：鱼头1只、豆腐300克、料酒3勺、葱2根、姜适量、盐适量
第一步：新鲜的鱼头清洗干净，从中间对半开，在鱼身上抹一层薄薄的盐，少放点儿料酒，腌制15分钟。
第二步：锅内稍微多放点儿油，油热把鱼下锅，煎至两面金黄，这一步很关键，可以让汤起到奶白颜色关键。
第三步：倒入开水，放入葱姜， 开始炖。
第四步：豆腐用开水浸泡一会儿，去去味道，切小块，大火炖开，转小火慢炖20分钟，然后再根据个人口味加入适量的食盐或者白胡椒粉炖3分钟。
第九道：莲子猪心汤（睡眠好）
食材：猪心1个、百合20克、莲子20克、麦冬10克、酸枣仁3克、枸杞3克、生姜1片，盐少许
第一步：猪心清洗干净，冷水下锅焯 一下水，捞起清洗干净表面浮沫，焯过水的猪心，炖出汤更加清甜，无腥味。
第二步：将配料也清洗干净
第三步：将所有食材一次性倒入炖盅，选炖汤键，炖1个半小时，喝之前加少许盐调味就可以了。
第十道：莲藕猪蹄汤
食材：猪蹄500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。
第一步：莲藕洗净，切成大块，放入锅中煮烫一下，猪蹄骨洗净，斩成件，入开水锅氽烫除血水。
第二步：锅内放清水，加猪蹄、莲藕、姜片、料酒，一同炖煮，起锅前加入盐调好口味即成
第十一道：苦瓜黄豆排骨汤 （清润，清暑除热、明目解毒）
食材：排骨150克，苦瓜、黄豆、豆腐一块、盐适量
第一步：排骨洗净，剁块，苦瓜去皮洗净，切成大块，黄豆洗净，浸泡20分钟。
第二步：热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。
第三步：砂锅一次性倒入足够量清水，把排骨、黄豆加进来，大火煮开转中小火煮40分钟，40分钟后再把苦瓜，和豆腐加进来，继续煮15分钟 ，加盐调味即可。
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